好久沒吃回鍋肉了，剛好有塊五花肉和大蒜，已具備“基本”條件，快快山寨之。
材料：
五花肉、大蒜、芹菜、紅蘿卜塊、大蔥。
配料：
蒜頭、薑、花椒、幹辣椒、豆瓣醬（忘了拍）。
方法：
一、鍋放水，再放些八角、花椒和薑片，把五花肉炷成七八成熟，撈起切片；
二、起鍋將五花肉煸幹些；
三、熱鍋注油，放蒜頭、薑、花椒、辣椒和豆瓣[閱讀全文]
關注健康
主要涉及食療營養，菜肴烹製，飲品調製，果蔬種植，養花陶情，兩性健康，中醫及運動養生等。
博文
(2010-01-14 10:20:29)
好久沒吃回鍋肉了，剛好有塊五花肉和大蒜，已具備“基本”條件，快快山寨之。
材料：
五花肉、大蒜、芹菜、紅蘿卜塊、大蔥。
配料：
蒜頭、薑、花椒、幹辣椒、豆瓣醬（忘了拍）。
方法：
一、鍋放水，再放些八角、花椒和薑片，把五花肉炷成七八成熟，撈起切片；
二、起鍋將五花肉煸幹些；
三、熱鍋注油，放蒜頭、薑、花椒、辣椒和豆瓣[閱讀全文]
(2010-01-13 08:01:39)
這件事說起來也不複雜，以前當學生的時候沒什麽錢，開一個舊車，好像多數時候都是自己換機油。從快畢業的時候開始，買新車後，就很少自己換機油了，這原因首先是新車一般頭幾年會有不要人工費給你免費換機油的優惠，去車行換幾次機油以後，自己就懶得換油了。就算沒有優惠，正常情況下換油也不算貴，不過現在有時我還是自己換油，這不光是省錢，其實還省時間[閱讀全文]
(2010-01-13 07:27:41)
餛飩，在中國是差不多每家各有自己的做法，餡料也是各色不同。我不是上海人，對海派的小餛飩沒有切身的體會，但家裏母親以前做的廣式大肉餛飩的味道一直是自己喜愛的。拿出冰箱裏的絞肉，拌入一點解凍後的切細的蝦仁，細細切好海米和蔥花。一個個餛飩下好時，外麵已是暮色濃重。街燈亮起，燈光裏可以看到雪影飄飛。
點上幾點麻油，撒上蔥花，亮亮的油花裏自[閱讀全文]
(2010-01-13 07:22:32)
綠豆澱粉與水1：6（做一盤，用半杯粉加三杯水足夠）。一杯涼水加半杯粉和少許鹽調成粉漿。鍋中燒開兩杯水，調中小火，慢慢注入粉漿，快速調合，加熱攪拌至透明，有氣泡爆出熄火，倒入方盤中，室溫冷卻凝固。切條裝盤。
炒鍋加一小勺油，爆香切碎的三支紅辣椒和一小勺花椒，熄火，加一大勺生抽，1/2小勺糖，一大勺浙江醋一大勺花生醬調味後，淋於撒了杏仁[閱讀全文]
(2010-01-13 07:17:52)
一些老中的不健康的飲食習慣
1．攝入脂肪太多。喜歡油炸食品，而且什麽都油炸，把原來食品的營養都破壞掉了。原來的味道也沒了，剩的就是一個油味。另一個喜歡油水的例子是吃肥肉，包括吃紅燒肉，雞皮鴨皮，動物內髒（高含膽固醇）等。要知道，這些脂肪（基本都是壞脂肪）是健康的最大殺手（心血管病，糖尿病等）。
2．營養不搭配，主要是除高脂肪外，吃[閱讀全文]
1．攝入脂肪太多。喜歡油炸食品，而且什麽都油炸，把原來食品的營養都破壞掉了。原來的味道也沒了，剩的就是一個油味。另一個喜歡油水的例子是吃肥肉，包括吃紅燒肉，雞皮鴨皮，動物內髒（高含膽固醇）等。要知道，這些脂肪（基本都是壞脂肪）是健康的最大殺手（心血管病，糖尿病等）。
2．營養不搭配，主要是除高脂肪外，吃[閱讀全文]
(2010-01-13 06:51:18)
2009年底，蒙特利爾市英文報紙《TheGazette》評選出了2009年最好的十家休閑餐廳和最好十家高檔餐廳，盡管一些餐館因經濟衰退而被迫關門，但是蒙特利爾以前的烹調水平還從未到過像2009年那樣高的水平。特別需要指出的是，在今次所評出的十大休閑餐館中的前三甲皆為中餐館，評選文章對中餐館所呈現的諸如水餃、羊肉串、宮保雞丁等中國特色的美食讚不絕口。另外，包括像[閱讀全文]
(2010-01-12 07:26:52)
在中醫看來，我們體內有很多毒素，凡是不能及時排出體外、對我們的身體和精神會產生不良作用的物質都可以稱為“毒”，例如瘀血、痰濕、寒氣、食積、氣鬱、上火。這些毒素堆積在五髒之內，就會加速五髒的衰老，然後由五髒供養的皮皮膚、筋骨、肌肉、神經也就跟著一起衰老了。雖然毒素深藏，但它們在身體表麵[閱讀全文]
(2010-01-11 12:58:29)
(ZT)
晨喝水與晚泡腳南宋詩人陸遊，享年八十六歲，他極注重養生，曾寫詩道∶「老人不複事農桑，點數雞豚亦未忘。洗腳上床真一快，稚孫漸長解燒湯。」說明睡前以熱水泡腳的舒暢經驗。
熱水泡腳
臨睡前用熱水泡腳是我國傳統的保健方法之一，以攝氏四十至六十度的水泡腳至淹沒踝部的高度，浸浴二十至三十分鍾，其間頻頻加入熱水以維持溫度。這不僅能使[閱讀全文]
(2010-01-11 12:48:21)
可以說人人都喜歡吃蘑菇。在超市可以買到白色的鈕扣蘑菇，有時也有平菇買。可是想吃新鮮的香菇，那隻能自己種了。種蘑菇可以買現成的kit。三到五十塊一隻，隻能產一到兩斤鮮蘑菇，成本太高。你也可以像【愛Fishing】同誌那樣用組織培養法搞蘑菇克隆。對於喜歡折騰的高手，這也是能做的。對於初學者，這個方法是有點難度的。本文介紹一種低成本低技術的蘑菇種植法[閱讀全文]
(2010-01-11 12:43:41)
加拿大是一個完好保留了原始自然風景的國家，作為一個生活在加拿大的人，隻有深刻地了解它，才會熱愛它。最近加拿大媒體挑選出一百個最值得去的加拿大景點，它們記錄著加拿大最美的風景和最古老的曆史，希望加拿大人在有生之年，欣賞到加拿大的美。
1．觀看鯨魚可以去位於卑詩省溫哥華島西區的Alice港鯨魚站點，或者可以到Newfoundland島乘坐觀鯨船尋找鯨魚的[閱讀全文]
1．觀看鯨魚可以去位於卑詩省溫哥華島西區的Alice港鯨魚站點，或者可以到Newfoundland島乘坐觀鯨船尋找鯨魚的[閱讀全文]
