糖尿病人注意了：不止要控糖，一定要控油。最忌牛油。我試過，凡吃有牛油食物，一小時內血糖暴漲，漲得好嚇人，

我看東西就開始模糊。醫生送我去眼科，雖然視網膜沒發生病變。可以以吃點點好的脂肪，比如半個牛油果等。還要控鹽，非常重要。因為腎髒己經損壞了。

所有跟帖： 

• 我天天一個avocado. 看來得去抽血檢查了。一年前A1C是5.0. -kathyzh- ♀ (0 bytes) () 10/16/2025 postreply 12:40:15

• Same here。Avocado是好脂肪吧？ Omiga3 -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 10/16/2025 postreply 16:49:10

• 好脂肪也不能過量。我問過醫生，一夭半個。 -曉芮- ♀ (0 bytes) () 10/17/2025 postreply 01:36:48

• 我也是，從前是一天半個，今年加了些量，A1C從5.7到5.6. 中間還測過一次餐後2小時的血糖，當時測的是空腹血糖值， -小小試一下水- ♀ (53 bytes) () 10/17/2025 postreply 09:58:14

• 她說的是牛油，不是牛油果。 -goingplace- ♀ (0 bytes) () 10/16/2025 postreply 19:57:35

• 我錯了，我指的是人造黃油。飽和脂肪高的油。當然不好 -曉芮- ♀ (0 bytes) () 10/17/2025 postreply 14:48:07

• 這個糖指的是葡萄糖，水果和蔬菜裏的糖是不一樣的。如果你能每天喝大量的胡蘿卜汁，雖然非常甜，你的A1C會降低。 -jw2009- ♂ (0 bytes) () 10/16/2025 postreply 15:12:01

• 你試過吧嗎? -曉芮- ♀ (0 bytes) () 10/16/2025 postreply 15:17:13

• 當然，2019年在這裏特別談過這件事： -jw2009- ♂ (630 bytes) () 10/16/2025 postreply 15:31:04

• raw carrots GI index 隻有12，低。雖低，糖尿病人一下喝幾杯肯定不行 -曉芮- ♀ (0 bytes) () 10/17/2025 postreply 01:35:46

• 這個地球上我是為數極少對這件事有發言權的人，因為我做過，而且非常極端，我有糖尿病的家屬史。許多人的判斷 -jw2009- ♂ (63 bytes) () 10/17/2025 postreply 02:59:40

• 歡迎討論。因為我是糖尿病人，我們隻能自救才能好好的活下去。糖尿病的基本飲食規則是每種飲食不能攝入太多，過量。 -曉芮- ♀ (0 bytes) () 10/17/2025 postreply 11:38:26

• 別誤會，不是在說你，我對能長期堅持蔬果汁的從心裏很佩服，因為很難，我自己做不到。 -jw2009- ♂ (0 bytes) () 10/17/2025 postreply 12:13:07

• 據說喝大量的胡蘿卜汁皮膚會變橙色，steve jobs 就是這樣，你可以去查一下 -曲藝- ♂ (72 bytes) () 10/17/2025 postreply 04:25:32

• 胡蘿卜是含果糖嗎？ 果糖對肝不好啊。 -TallyW- ♂ (0 bytes) () 10/17/2025 postreply 11:55:28

• 胡蘿卜在好的蔬菜裏排名是第一名。 -jw2009- ♂ (0 bytes) () 10/17/2025 postreply 12:16:42

• AI 這樣說 -波粒子3- ♂ (1367 bytes) () 10/16/2025 postreply 15:27:56

• 我也記得說黃油是好油 -lucky_rain- ♀ (0 bytes) () 10/16/2025 postreply 16:29:35

• 我不看AI,吃後用血糖監測器，紮手指。 -曉芮- ♀ (0 bytes) () 10/17/2025 postreply 01:28:37

• 可能吃了高升糖指數的食物 -波粒子3- ♂ (0 bytes) () 10/17/2025 postreply 07:35:30

• 第一次吃的是電影院的最小size的爆米花（放牛油），一小時後血糖衝到180。第二次是牛油磨茹，血糖又衝到190 -曉芮- ♀ (0 bytes) () 10/17/2025 postreply 11:42:21

• 最小size的爆米花隻吃半袋，大概半小時後我的血糖儀就報警了一直往上衝衝完後人好累，因為是從90衝到180 -曉芮- ♀ (0 bytes) () 10/17/2025 postreply 11:49:04

• 那是因為爆米花。 -TallyW- ♂ (0 bytes) () 10/17/2025 postreply 11:57:51

• 我覺得是黃油。半小袋爆米花，變成玉米粒隻十幾二十粒吧？ -曉芮- ♀ (0 bytes) () 10/17/2025 postreply 15:07:58

• hahahaha,我說錯了，我指的是人造黃油，不是牛油 -曉芮- ♀ (0 bytes) () 10/17/2025 postreply 14:30:13

• 信不過人造食品，凡是人造食品我一律不吃。 -Charlotte100- ♀ (106 bytes) () 10/17/2025 postreply 17:00:15

• 常吃動物油~~豬油，牛油，鴨油雞油都吃。A1c一直以來不是5.3就是5.4（以前不是每年都給測這項），今年最高：5.7 -山菊花- ♀ (0 bytes) () 10/16/2025 postreply 21:45:01

• 所以你不是糖尿病人，沒insulin resistance. 你去查查insulin resistance 與牛油 -曉芮- ♀ (36 bytes) () 10/17/2025 postreply 01:33:18

• 我以前也以為油脂對血糖不友好，這一年的經驗看來高油脂高糖高碳水混合在一起才是問題，每天適量的飲食才是重點。 -小小試一下水- ♀ (0 bytes) () 10/17/2025 postreply 09:52:00

• 這是個問題，對沒膽固醇的糖尿病人可能行得通？有高膽固醇的呢？糖尿病人中好多膽囡醇高 -曉芮- ♀ (0 bytes) () 10/17/2025 postreply 15:02:35

• 我2023年LDL是147，去年基本上是吃得極其當心，完全不吃油炸食品，不吃帶殼的海鮮，2024年LDL是92，今年我又 -小小試一下水- ♀ (275 bytes) () 10/17/2025 postreply 16:16:41

• 飲食是個非常複雜的東西，婆說婆有理公說公有理，而且每個人的身體反映還不一樣，很明顯的，大家一起吃同樣的東西 -曲藝- ♂ (368 bytes) () 10/17/2025 postreply 04:22:26

• 你的膽固醇如何？一般不吃牛羊肉，吃堅果會導致血糖升高。 -中年囈語- ♀ (0 bytes) () 10/17/2025 postreply 10:29:42

• 我膽固醇高，血脂高，現吃他汀藥，膽固醇血脂全正常了。可能膽固醇正常的糖尿病人可以吃動物油吧，要有 -曉芮- ♀ (48 bytes) () 10/17/2025 postreply 11:46:28

• 我每天吃大概十粒核桃肉,七八粒Almond做snack,血糖一點不升。 -曉芮- ♀ (0 bytes) () 10/17/2025 postreply 15:05:19

• 牛油這說不make sense. 除非你是carnivore, 因為沒有碳水，肝把fat 轉成glucose. -TallyW- ♂ (0 bytes) () 10/17/2025 postreply 12:00:48

• 我說錯，我指的是黃油。是有研究稱沒碳水，肝就會分解fat. 但對血脂高膽固醇高的是不是可以cut碳水，攝入高脂，還是個問 -曉芮- ♀ (0 bytes) () 10/17/2025 postreply 14:55:50

• 特別是高膽固醇糖尿病人本身胰島抗阻，攝入動物脂肪 -曉芮- ♀ (0 bytes) () 10/17/2025 postreply 14:58:19