小叔子和太太來小住，來美國當然吃牛排，吃西餐。終於，有一天忍不住了，說想吃GaiPadKaPao過白飯。去買食材，沒找到KaPao，我說九層塔行嗎？回答不行，寧願不吃。小叔子嫌棄自己老婆多事，我心裏發毛，本人可是從來都是用九層塔代替的。給當地的餐館電話向他們買，他們居然也一直都是用九層塔做的。就這麽忍到周末，去農貿市場碰運氣，居然，有！怎麽說呢，完全顛[閱讀全文]
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(2022-09-05 23:57:52)
小叔子和太太來小住，來美國當然吃牛排，吃西餐。終於，有一天忍不住了，說想吃GaiPadKaPao過白飯。去買食材，沒找到KaPao，我說九層塔行嗎？回答不行，寧願不吃。小叔子嫌棄自己老婆多事，我心裏發毛，本人可是從來都是用九層塔代替的。給當地的餐館電話向他們買，他們居然也一直都是用九層塔做的。就這麽忍到周末，去農貿市場碰運氣，居然，有！怎麽說呢，完全顛[閱讀全文]
(2021-09-20 22:52:05)
當娃告訴我他要回家看我，我是雀躍的；當娃接著說他要帶朋友一起來，我是期待的；當娃告訴我那個朋友是素食者，我。。。好吧，人家吃素，我吃癟。。。那，就趕緊練手吧 從點心類開始 素餛飩，應該誰都能接受吧。這碗是青菜、香菇、豆皮、五香豆幹，鹽糖醬油麻油調味 ”豆皮“，用了糙糯米和血糯米，沒加肉末也挺好吃噠。 蔥油餅，蘿卜絲餅【[閱讀全文]
(2021-08-22 18:58:40)
泡大米？泡黃豆？要等上一晚上？看到誘惑還等什麽，先搞個懶人版止住念想。 豆漿，到！ 粘米粉？到！ 薑蔥末？到！ 鹽？到！ 齊活！全部攪勻。 眼看口水能止住了，傻眼，——沒麵窩勺。 難不倒，咱有甜甜圈盤。抹油，加麵糊，不就是多了蒸定型這一道嘛，總好過饞倒。 炸完，開吃。我們晚上，不就是武漢那裏早上嘛，一起過早過早。吃得那個[閱讀全文]
(2018-08-21 22:32:38)
081818,180818,在吃貨眼裏，這些數字就是一眼的串串，有沒有？！今年八月十八日還是農曆初八，那麽多8，不整點串串吃簡直就是虛度光陰啊。100度高溫算啥？我們8888，串串串串！ 看看這次打開家門接待大家的“小魚頭”家的羊肉串，擼串標配。剛進她家門，就看到魚頭家先生在後院烤爐前戰高溫，一盤又一盤，聽到的是“等等，太燙了！”“吹吹再吃！！&rdq[閱讀全文]
(2017-12-12 19:16:32)
感恩節之前按慣例去西兄的博客溫習火雞做法，沒想到久等更新的帖子竟是關於小先生的噩耗。鬱悶痛心良久。我和大師沒有私交，但他確實存在於我生活中的，我想以前在私房玩的，大多數都會和我有同樣的感受。我去私房已經算晚的，默默蹲點學習了一兩年才敢屏住大氣提問。那時候的私房，生動活潑，同學們各種友愛各種自黑各種調侃，交流進步，常常還能得到幾位大[閱讀全文]
(2016-03-01 20:38:18)
隔夜麵包烤一下，幾種蔬菜切丁炒一下，加鹽胡椒調味，雞蛋煮一下，橄欖油淋一下，開吃 硬豆腐抹幹表麵水份，下鐵板煎，撒鹽調味。同時炒綠色蔬菜墊底，炒點蘑菇，全部堆上去，加點去皮紅辣椒或泡椒 豆腐像豬排那樣在生粉、蛋液和麵包糠裏過一下，靜置幾分鍾，油炸。後麵那一堆是茄泥，不好看，很好吃哈 一餐兩製，兒子吃鮮貝，老子吃百葉豆腐[閱讀全文]
(2016-02-04 09:37:12)
我們吃喝團從2010年底小魚頭一聲吆喝，2011年2月第一次聚會，這是第六年啦！咱們這群家庭飼養員，白天工作糊口，晚上入廚養家，都是好吃不懶做的主，這次更是約了一起過年。生活中有你們，真好！所謂《相見歡•吃吧》（來自網絡）腰花豆皮豬紅，多放蔥，無奈冬天易冷，還有風。蛋煎餅，要薄脆，熱烘烘。自古會吃的人，最輕鬆[閱讀全文]
(2015-10-07 00:16:47)
吃喝團中秋聚會是老早就說好的，誰知道幾天前LD突然通知我說星期天要去人家家裏吃飯。說是臭小子樂隊朋友的家長和他說好的。我$%^^&*$%^...說是人家熱烈邀請去吃Burrito！有沒有搞錯！本著安定團結的原則，我隻好灰溜溜向團裏請假，忍痛答應了。到了周日上午，吃喝團群裏討論得熱火朝天，我手機上的短信也響了，那家長說她家兩個孩子都想吃我做的菜，實在對她們媽[閱讀全文]
(2015-05-07 09:45:26)
近來臭小子一反以前還沒到放假就開始血液沸騰想出門的狀態，除了跟樂隊出遊，假期都不願去哪裏，他說那麽好整段整段練琴的機會，出去玩了多可惜。我一開始還信以為真，欣慰之外隱約擔心他太宅太書呆，誰知整個假期家裏人流不斷，有時候一天三撥！琴倒還真有得練，人說玩室內樂也算練琴的撒。飼養員我當然也就得忙著做飼料了。 兒子對我說，朋友們都惦記著上[閱讀全文]
(2015-05-05 18:49:06)
“冬陰功”這個名字第一次看到就記住了，有陣子迷上武打書，所以什麽“功”的，在菜譜裏蠻顯眼的，加上廣東話聽起來“陰功”是“可憐”的意思，甚至有些香港朋友直接稱之為“陰功湯“，還很搞笑。不過第一次吃這個湯時我的樣子的確很“陰功”，一口下去鼻涕眼淚都出來了，狼狽得很。誰讓我當時吃辣的極限是用水泡過的浙江榨[閱讀全文]
