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披薩新做法:油酥皮披薩卷 - 專業廚師帶你自家開廚 [圖文+視頻]

(2020-09-09 16:22:51) 下一個

披薩作為國外常見的快餐,大家都不陌生,這次嚐試一個另類做法,把原有的麵餅換成油酥皮,然後裹成卷,吃完頓時覺得一般的披薩真是弱爆了。。。油酥皮可以自己製作,也可以省事買超市冷凍的。油酥皮因為已經有了大量的油分,光自己就香味十足,配上香腸和調味油,烤完之後家裏到處都香的不得了嗬嗬嗬。另外一個好處是一般披薩如果烤箱二次加熱的話容易硬梆梆,改用油酥之後就沒這個問題了,微波爐或者烤箱從新加熱都和第一次烤出來一樣。

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材料:
1張油酥皮(425克)
1杯披薩醬
2杯馬蘇裏拉奶酪
1杯意大利辣香腸
2湯匙橄欖油
¼茶匙大蒜粉
¼茶匙洋蔥粉
1茶匙牛至

1.展開油酥皮,塗上披薩醬
2.加入切碎的馬蘇裏拉奶酪和意大利辣香腸。
3.卷成卷。
4.將大蒜粉,洋蔥粉和牛至加到橄欖油中,然後刷在卷上。
5.切成8個相等的塊,更小的也可以。
6.鋪到塗了油的盤子中,在350F下烘烤20-25分鍾,直到變成棕色並膨起來。吃的時候可以蘸更多的醬料。

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