自製麥當勞人氣早餐Breakfast Burrito - 專業廚師帶你自家開廚 [圖文+視頻]

麥當勞的breakfast burrito很多人應該都不陌生，炒雞蛋，青椒，洋蔥，香腸的內餡聞起來真的是香，自打推出以來立馬就大受歡迎。上次做了tortilla，正好這次拿來做個burrito。自己做的好處就是放料大可不必吝嗇，隻要不爆皮就可勁兒的塞啦。這次做的雖然是按照麥當勞的方子來的，不過內餡可以隨意替換成各種喜歡的蔬菜，蛋白質。一次可以做好幾個放冰箱，吃的時候放烤箱稍微烤一下或者微波就行。

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材料：
4個tortilla
1個青椒
1哥小洋蔥
1個小番茄
½磅香腸，從腸衣中取出
4個雞蛋
1½杯奶酪
任意喜歡的調味料

1.準備食材，將洋蔥，青椒切碎，然後將奶酪磨碎。
2.炒青椒和洋蔥，加入調味料。
3.將香腸炒至褐色，然後加入調味料。
4.炒雞蛋。
5.把香腸，雞蛋，胡椒/洋蔥和奶酪卷到tortilla裏。
6.用中火煎兩麵，把外層煎脆。