我的這口小鍋

我 的 這 口 小 鍋

這是一個普通得不能再普通的小鋁鍋（上海人稱之為鋼精鍋），上麵有一行小字：“上海華昌鋁製品廠、五星牌、20厘米、90年2月”。每次用到它，思緒就把我帶到了久遠的三十年前。

1990年，經過不懈努力，我終於獲得到哥倫比亞大學訪問研究的機會。兩隻行李箱裏裝了必備的工具書，再帶上四季衣服。還餘一點點空間，就裝上了這隻小鋁鍋，因為聽說在美國生活不易，帶上小鍋以備不時之需。

來到美國，我就明白小鍋是帶對了；套用中國大陸的流行用語，就是“非常及時、完全正確”。那時我隻領菲薄的生活補助，一分錢恨不得掰成兩半花，這點錢不僅要支付房租，還要償還為了出國欠下的債。我隻能在吃的方麵盡量節省，小鋁鍋就派上了大用場。

那時候小鋁鍋每天從早到晚陪伴著我。早晨，小鋁鍋把牛奶熱好，讓我喝了去上班。白天，小鋁鍋先燒好一個菜再燜好米飯，讓我填飽轆轆饑腸。深夜，小鋁鍋煮一碗麵條，讓挑燈夜讀的我充饑。有了它，我沒有下過飯館，連快餐都沒有買過，省下了不少美元。有了它，我寫出了較高水平的研究論文，從而在美國站穩了腳跟。

家人來美後，陸續添置了不少廚具。小鋁鍋煮不了多少東西，就不大用到了。女兒建議我淘汰它，說小鍋既小又舊，再說用鋁製品煮食物對健康不利。可是我一直舍不得把它丟棄，因為小鍋承載著我許許多多的記憶。每次用到它，三十年前剛來美國的往日時光，就會像放電影，浮現在我的眼前。

[波城冬日]

哈哈， 我上海家裏一個一模一樣， 早上買豆漿很好用。

[迪兒]

我也惜物，理解你的不舍，謝謝分享。

[xiaoge]

我家也有個小鋁鍋，比你這個大點，資格是更老了。我1989年來時老留們合住它就在那裏，不知道用了多少年，如今在我家我還用著，用來洗菜。

[Blue-Crab]

這鍋得留著！

[笑薇.]

留個紀念沒問題。不過，建議你，不要再使用了。1，鋁破壞大腦神經元，對智力有影響。就是用baking powder，也要用不含鋁的。。2， 這個鍋也太髒了，你看黃黃的油垢都那麽厚了。炊具是需要清洗的，容不得一點汙垢，搞不好就遲到肚子裏了。恕我直言！！

[iced91030]

我1990 年來美國時帶了一個碗，在美國第一次用就給打碎了！

[佚名未名]

我家也有一個“傳家寶“鋁鍋，當年別的留學生給的。至今還在用，老婆的最愛，雖然家裏現在有好多別的更好的鍋。

[蘇平-5946]

我家有一把老公出國前在北京買的什麽“王”的不鏽鋼菜刀。現在還在用。

[二胡一刀]

小鋁鍋居然會熱牛奶燒菜下麵條。。。這不是鋁鍋，這是田螺姑娘。

[一天到晚想吃魚]

好溫馨地文章，把我也帶到了那個年代，九十年代剛來美國時生活不易，不過自己當時並不覺得，可能是年輕吧。如今雖然生活好了人卻也老了，每次看到那些古老的東西都舍不得扔，因為是那段時光的見證。By the way, 上海話叫"鋼宗鍋子“不是”鋼精鍋“ :)

[我胖我的]

好親切！我出國留學的時候隨身帶了一隻小砂鍋，隻夠燉半隻雞的雞湯的小砂鍋。很小、很實用、也很耐用。我用了快20年，有一天洗鍋的時候它突然就壞了。那隻鍋伴隨我度過了最艱苦的時候，對它很有感情。

[林向田]

“小鍋承載著我許許多多的記憶” - 當作傳家寶好好保留。