【泡椒蘿卜條】超好吃的經典開胃小菜，黃金比例嘎嘣脆，一看你就會（圖文+視頻）

經典開胃小菜【泡椒蘿卜條】，口感酸辣脆爽，好吃又解膩，而且做起來非常容易，是我家餐桌上的必備小菜，特別受歡迎！這道小菜雖然做法簡單，但好吃的關鍵是要掌握好幾種調味料的配比。我把做法用視頻分享給大家，保證你一看就會，一吃就愛上它了。

用料：

白蘿卜 750克
胡蘿卜 150克
小米辣 5～10個
食鹽8克醃製

泡椒 120克
冰糖70克
白醋 200克
純淨水 200克
食鹽少許

製做方法劃重點：

白蘿卜、胡蘿卜切條，先用食鹽醃製一下，衝洗後過純淨水後控去水份。

小米辣切斜刀

加入泡椒、冰糖、白醋！純淨水和少許食鹽拌勻，覆蓋放入冰箱冷藏過夜

第二天即可食用，嗄嘣脆超好吃！

用幹淨無油無生水筷子取出，剩餘可放入冰箱覆蓋保存，吃完後可繼續徐菜

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