菌類小炒素三鮮，入口爽滑，美味下飯，健康簡單，老人孩子都喜歡（圖文+視頻）

菌類食物高蛋白、低脂肪，富含人體所需氨基酸、礦物質等營養成分，即健康美味。今天分享一道常見的菌類小炒，素三鮮，所用到菇可以依據自己喜好來選擇，是一道口感爽滑，味道鮮美的下飯菜。

所需原料
主料：
靈芝菇 300克
口蘑 350克
泡發木耳200克

配料：
大蒜3～4瓣
生薑一小塊
青紅椒2～3個
小蔥一根

製做方法劃重點：

一、木耳提前泡發，雙菇去跟、切片洗淨焯水備用

二、大蒜生薑切片，青紅椒、小蔥切段備用

三、鍋中放油先熗香配料，下入雙菇、木耳，加調味料快速翻炒，出鍋去勾薄欠，淋入明油翻炒出鍋

成品特點：

口感滑爽，鮮香下飯，健康美味做法簡單。

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