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用班蘭汁和椰奶做了這個清香爽口又Q彈的班蘭椰汁千層糕,翠綠翠的透著濃濃的班蘭、椰奶香,無論是做為餐後小甜點還是小零食都很不錯,孩子尤其喜歡!也沒有添加劑,做法也簡單,很適合夏天來一盤,分享給大家。
所需原料:
白色層用料
清水70克,白糖50克,椰奶130克,木薯澱粉100克,沾米粉15克,
綠色層用料
椰奶150克,班蘭汁 50克,白糖50克,木薯澱粉100克 ,沾米粉15克
製做方法劃重點:
一、製做兩種顏色澱粉糊:
混合均勻白色層和綠色層兩種原料,班蘭汁的製做方法我會放在最後
二、玻璃容器刷薄油防沾,分別倒入兩種顏色澱粉糊,每層蒸製4~5分鍾
三、取出冷卻,脫模切塊即食
成品特點:
爽口清香,Q彈美味,做法簡單。
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怎樣製作班蘭汁請點擊這裏: