可樂雞翅收汁到位才算得上真正的好吃！你一看就明白

可樂雞翅幾乎人人會做，但要想做的好吃還真要好好琢磨琢磨…

好吃的可樂雞翅關鍵在於恰到好處的收汁！盛上一碗熱氣騰騰的米飯，放上幾塊粘粘糯糯，鮮香美味的雞翅，再淋上兩勺熬製的恰到好處的粘粘的湯汁…，那口感、那味道、簡直沒得說！

怎樣才是恰到好處的收汁？你一看就明白。

原料：

雞翅10隻約1000克

小蔥一根，生薑三片，花椒6，7粒

白糖20克

老抽10克，生抽20克，料酒20克

可樂約500克

做法：

雞翅洗淨每隻切成兩半，鍋中放油加入20克白糖翻炒至出末後放入雞翅翻炒上色，並放入10克老抽一起翻炒均勻。

再加入20克生抽和20克料酒，並將蔥段，生薑片，花椒粒加入一起炒出香味。

加入可樂至末過雞翅，蓋鍋大火煮開五分鍾，然後轉至中小火蓋鍋繼續煮10分鍾。

此時開鍋用大火收汁，裝盤後撒上芝麻。

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[酒後真言]

漂亮！