一個動聽的名字--心太軟

類別：甜品，dessert

原料：糯米粉，無核紅棗，冰糖，溫水

步驟：

1，將紅棗洗幹淨擦幹。（我掏遍了全城找到了唯一的一份兒紅棗，質量著實是不敢恭維，大小不一，且夾雜個別“特務”哎~）

2，用溫水和糯米粉，和成麵團。

3，將麵團搓細，分成若幹“小劑子”，用小刀或者剪刀剪開紅棗一邊，將“小劑子”填入

紅棗空缺中。

4，完成填充。    看著這些質量參差不齊的紅棗，真是惱火亞~~

5，鍋中填入冷水以浸沒過紅棗為宜，添加冰糖，甜度根據自己喜好把握。小火煮30分鍾左右即可。

 

 

 

糯米富含B族維生素，能溫暖脾胃，補益中氣。對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。糯米食品宜加熱後食用。糯米不宜一次食用過多。糯米性粘滯，難於消化，不宜一次食用過多，老人、小孩或病人更宜慎用。

紅棗味甘，性平，具有補益脾胃、養血安神等功效。適用於脾胃虛弱、倦怠乏力、食少便溏及血虛、麵黃肌瘦、精神不安等症。此外，紅棗還可用於過敏性紫癜、慢性肝炎，以及高膽固醇血症、白細胞減少等症等。黑棗的功用與紅棗相似，一般認為其滋補作用較強。

冰糖：性味：甘、平、無毒。歸經：入肺、脾。功效：養陰生津，潤肺止咳。主治：肺燥咳嗽，幹咳無痰，咯痰帶血。