簡易水果沙拉

我用來做沙拉的水果是最大眾化的桃子和香蕉， 水果沙拉的做法很簡單，將水果去皮切丁（我保留了桃子的皮），再倒入酸奶，輕輕攪拌均勻，一盤潔白亮麗，清香撲鼻，酸甜可口，營養豐富的水果沙拉就做成了。

首先，酸奶要選低脂的品種。高脂酸奶往往太稠，做出的沙拉不好看，也與水果的清爽特點不符。第二，所選水果不能是那種切成丁要出很多汁水的，因為這會使酸奶稀釋，以致醬裹不住水果丁。第三，酸奶本身都帶有一定酸味，因此做沙拉的水果甜度要高一些才好吃。第四，水果沙拉最好現做現吃。