清燉蘿卜牛肉 (圖)

做法：

[原料]：　　牛肉500克，蘿卜500克，料酒、鹽、蔥、薑適量。 　　

[製法]： 1、將牛肉洗、蘿卜塊待用。 　　2、將油鍋燒熱，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起待用。 　　 3、沙鍋中加適量熱水，放入蔥、薑、料酒燒沸，加入牛肉煮20分鍾，轉為小火燉至牛肉熟爛，加鹽調味，放入蘿卜燉至入味，即可出鍋。　　

[特點]：　　味道香甜,內含豐富營養