【魚羊鮮湯】 今天冬至，中午燉個羊肉湯，吃點餃子，晚上再吃湯圓，祝大家冬至快樂 (視頻+圖文)

今天是冬至，我也開始休年終長假，哪兒也去不了，肯定隻能要努力做美食了。

冬至時四川人喜歡做羊肉湯或者吃羊肉火鍋，周末在Costco買了羊腿肉和red snapper魚，今天就做一個“魚羊鮮湯”，再配上餃子，晚上再吃湯圓，把幾種中式冬至美食都體驗了。也祝大家冬至快樂，健康平安。

此湯沒有啥技術含量，羊肉切大塊先焯水洗淨。魚先煎至金黃，然後放入開水中，加入薑片蔥和花椒開始熬湯。

薑片蔥在30分鍾後撈出。羊肉大約一小時撈出切片。魚可吃可不吃。

湯中加鹽和白胡椒調味，還可以加點白蘿卜片或者粉絲煮一煮。

最後羊肉片墊底，澆熱湯，撒香菜，完美暖身~~~~