前幾天問醉雞汁的朋友，圖片來了

sorry貼得有點晚，我買的是14盎司一瓶的，400g多一點點。長這個樣子：



我沒有試過自己做，但想來也不難。因為用過一次的汁味道有點淡了，我就根據瓶子上的成分表自己做了一些加進去，用了紹興黃酒、糖、鹽、生抽和五香粉混勻（簡易做法），嚐了嚐味道覺得跟原來的那個差不多就兌上一起用了。實際上我想就用各種香料（八角、桂皮、茴香之類）加上糖、鹽、生抽和水熬出香味，再兌上黃酒應該就差不多了（不是很確定黃酒可不可以也下鍋一起熬，會不會把酒味熬沒了？）。但因為我不是江浙一帶的人，對醉製的菜味道應該怎樣沒譜，所以無法確定各種原料的比例，私房高手眾多，希望哪一天看到某位大廚貢獻方子出來，咱們就都受益無窮撩…… :P