上周末朋友家的party+昨天做的低脂起司麵包。:)

朋友搬了新住處，再加上期中考剛過（我們是quarter製的），似乎更有理由party一下。於是就有了下麵這些好吃的，嗬嗬。

她是個絕對巧手的人——潛水暗自竊喜：還好像她這樣的高手高手高高手隻偶爾來私房轉轉基本上不發言滴，不然哪還有俺們站的地兒捏？以前聚餐時她帶來的小糕點總是one of the very strong incentives，咖喱餃，菊花酥，蘿卜絲餅，提拉米蘇……中西一網打盡的那種。這次她做了兩個蛋糕，一個是抹茶紅豆的，一個是最傳統的奶油水果夾心。主食給大家做了pasta，不過因為吃的太豐盛，等上pasta的時候大多數人已經吃不動了，:P

蛋糕做得實在太有專業水準，本來是飯後甜點的，放到前麵來亮一下。





聚會餐第一波（排名不分先後哈）：豆腐燒肉（？），白菜肉包，水果沙拉，蛋黃酥，芋蓉豆腐餅，清蒸蔥油魚（什麽魚我記不清了，但是絕對是新鮮的），草原之夜（油燜茄子加青豆粒，一個gg做的，可以評最佳創意獎了），牛油果三文魚沙拉，上海菜飯。





聚會餐第二波：經過沙拉、蛋黃酥、大白胖包子、清蒸魚的輪番轟炸，主食pasta端上來的時候大家的戰鬥力已經直線下降了，基本沒怎麽動，我吃了一個丸子，酸酸甜甜，女生喜歡的那種。





餐前開胃沙拉一：隻記得裏麵有香蕉土豆，別的忘了，總之好吃就不錯。





餐前開胃沙拉二：有牛油果，煙熏三文魚，洋蔥粒，青椒粒，做這道菜的大廚說一點鹽和胡椒都沒放，完全靠lime juice調味，味道極好，牛油果和三文魚都是我的最愛呢。





一個杭州的男生做的，被我們誇為最快進步獎（不過他的得獎發言似乎很委屈的說——我以前沒有怎樣差吧——對我們對他以前廚藝的偏見很有些不以為然）。味道當然很好了，畢竟是專門開車去超市買了活魚又飛快的開車回家上鍋蒸的呢。不過我覺得蔥放得有點多，而且要是切成細絲會更好看些——一邊寫一邊想：被他看到在背後講小話會不會扁我啊……





做包子的jj的另一驚喜：豆沙蛋黃酥，個頭其實比較大——自己做的下料就是狠哪，:P





正統的奶油夾心蛋糕——中間夾了菠蘿餡，奶油是我們到之前新鮮打製的。





超級受歡迎的抹茶紅豆蛋糕，打包的時候我下手晚了一步沒搶到，回家鬱悶了一個晚上……





最後臉紅的把我做的東東送上（剛才躲在奶油水果蛋糕後麵了）：跟私房為為學的花生牛軋（nougat），雖然長得不很齊整，吃起來還是有幾分像小時候饞的那種藍白格子紙包的糖的，奶油味濃。Sigh，你們是沒見做的時候廚房給我鬧得那個人仰馬翻啊……





今天看書看得鬱悶了，做了個麵包。說起這個麵包，還有些不好意思。前段時間一心想減肥想瘋了，偏我又愛上了cheese——那可是減肥的大忌。一次在Trader Joe’s看見有賣fat-free cheddar cheese的，那個美的，立馬買了一塊回來。做toast的時候放了一小塊，嚐了第一口就明白自己做了一個多麽錯誤的決定，哪裏是cheese，又沒味道又沒口感的。對著它就煩了愁——我絕對是抵製浪費的人，可是怎麽消滅呢。翻出我的烘烤寶典，找到了一個cheese bread的recipe，得，就它了。


剛出爐的樣子。





做出來覺得好玩死了，居然裏麵還是帶花紋的那種，其實如果用recipe上說的sharp cheddar肯定好吃，而且已經是低脂了哦，那我用fat-free cheddar豈不成了低脂低脂低低脂……:P





嗬嗬，我調低溫度以後還順手烤了三個玉米，夠勤儉持家了吧我？;)