請大家吃生日蛋糕+昨天的聚餐+前段時間做的小點心。:)

昨天小狗兒過橋，所以做了一個strawberry cheesecake帶到同學家去一起吃。本來找的recipe是一個low-fat NY cheesecake，用blueberry做topping的，但是看了看blueberry實在太貴，舍不得銀子，所以改用草莓。結果誤打誤撞，其中一個mm不喜歡藍莓的說……:)



給roommate jj留了一塊，剩下的被大家分光了，雖然是low-fat，可是還是很香，關鍵是吃起來心安理得。recipe在這兒（leisure cat的網站上還有很多不錯的recipe，推薦給大家）：

http://www.leisure-cat.com/frm_1222.htm

不過vanilla extract偶隻用了一小匙（原來的recipe上寫的是一湯匙，就是1 tablespoon吧，懷疑是typo）。



不喜歡藍莓的mm做的泰式mussel，一點點辣，一點點甜，很鮮。據她說很容易做，原料裏麵用了椰奶和魚露，好吃是不用說了，隻是……椰奶是非常肥的東東，再low-fat的cheesecake估計都白做了。



什錦炒飯。



同學做的“彩霞滿天”，:D（想起瓊瑤劇了）。每次聚餐他好像都喜歡做這種奇怪的東東的說，號稱上次“草原之夜”的姐妹篇，狂笑中……



另一個男生做的烤牛排，據他說最近一個禮拜他們宿舍裏的人打完了球就回家烤牛排，日子過得滋潤……跟他關係不錯，不過很快他就要去東部了，好朋友一個一個的散了，想來有點難過……



喜歡那個碗，mm說過兩天讓偶去她家掃蕩的時候記得找她要。sigh,她也要走了，:’(



還有前段時間做的小點心一並端上來，大家別客氣哈。

跟砂鍋jj學做的芝麻花生糖。



豌豆黃，很好吃，不過做起來有點麻煩，別的還好，用濾網過濾豆蓉的時候真是累得不行，但是為了做出來入口即化的口感還是值得一試！



椰絲糯米糍。其實是做豌豆黃的副產品，本來豌豆黃應該用方形的容器，這樣切成塊後不會有什麽邊角料留下來，但是我隻有一個圓形的9寸玻璃盤，結果剩了好些，舍不得扔（堅決抵製浪費！）。想著怎麽辦呢？正好有包糯米粉，就加了牛奶搓成麵團，把豌豆蓉當餡兒包進去，上屜蒸熟，趁熱滾上椰絲，再點一小點山楂凍就成了！



近一點看，是不是覺得糯米糍有些晶晶亮呢——因為做的時候在糯米粉裏摻了一點澄麵，嗬嗬。




最後還要謝謝小狐狸推薦的Turbo Photo軟件，很好用也很方便，居然還可以把作東東的日期記下來，讓自己重新回來看的時候連帶記起了當時的心情，嗬嗬，還是晴時多雲偶小雨呢。