給小乖做的焦糖布丁蛋糕

3月2號是我家小乖的周歲生日（好像也是yahoo的生日，因為大家都去吃它的免費冰淇淋，:P），我這個做二姨的，除了給他買了幾件小摔鍋行頭以外，當然也沒忘了給他做個蛋糕——做好以後在網上show給他看看，意思一下，嗬嗬。 選了愛廚jj的焦糖布丁蛋糕，一是因為自己從來沒做過（偶是典型的喜新厭舊型哈，總是喜歡try新的東東 :P）；二是因為看見私房上無數xdjm說這個東東很好吃的說 真的不是很難呢。因為我用了一個8寸心型的烤盤，比一般圓形8寸的要小一些，就用了原來recipe2/3的量。 烤好了…… 要等蛋糕完全涼了之後才能翻轉過來看見漂漂的焦糖色，焦糖的下麵是布丁層，軟滑香甜，有很濃的奶味，好吃極了！比起來蛋糕倒是一般，嗬嗬 recipe裏麵的糖量很合適，不用像別的蛋糕那樣再減量。 忘了說了，那啥，這個蛋糕的膽固醇有點高哈，2/3recipe的量我都用了四個全蛋再加兩個蛋黃，吃的時候可悠著點兒……