霜霜的山海經
說著說著就到了海的另一邊……
正文
教會的活動本來打算像往常一樣買幾盒月餅大家分了吃過節應景，我手癢癢，自告奮勇攬下了活——買的話又貴又大隻（小的更貴），切開來分而食之好像也有違人月兩圓的意思。正好有朋友買了做月餅的模子，借了來，一共做了四種：兩種冰皮的（蓮蓉餡兒和芋泥餡兒），兩種烤製的（廣式豆沙和雲式火腿）。不過芋泥餡兒的冰皮月餅還沒來得及拍照就被吃光了，所以隻剩了三種請大家吃。
最上麵的就是蓮蓉的冰皮月餅，因為不需要烤，花紋還比較清楚。左邊兩個是參照私房琪琪的雲南火腿月餅，右邊兩個是參照前兩天為為的廣式豆沙月餅。不知道為什麽，本來花紋是滿清楚的，刷了蛋液之後就變模糊了，不知道是不是因為我貪心刷得太多，汗……
切開來看看。
真的要謝謝為為，以前也做過月餅，可是怎麽也想不出怎樣才能保證月餅的皮上下左右都薄厚均勻——我也就把皮擀薄成一大張然後像包包子一樣把餡兒包起來，這樣月餅餅底會非常厚。後來看了為為的圖示，一手握餡兒一手輕推月餅皮的包法解決了我的難題，所以自己覺得非常滿意哦。可能還沒有達到最好的效果，但是對我這樣要求不高的人，已經很開心了！:D
冰皮月餅做了一堆……
再來一堆廣式豆沙……
這是試驗的棗泥餡兒月餅，我土沒有用過模子，怕做得不好，先試了一把。沒烤的時候晶瑩剔透……
烤好就成這樣子了，5555555……
最上麵的就是蓮蓉的冰皮月餅，因為不需要烤，花紋還比較清楚。左邊兩個是參照私房琪琪的雲南火腿月餅，右邊兩個是參照前兩天為為的廣式豆沙月餅。不知道為什麽，本來花紋是滿清楚的，刷了蛋液之後就變模糊了，不知道是不是因為我貪心刷得太多，汗……
切開來看看。
真的要謝謝為為，以前也做過月餅，可是怎麽也想不出怎樣才能保證月餅的皮上下左右都薄厚均勻——我也就把皮擀薄成一大張然後像包包子一樣把餡兒包起來，這樣月餅餅底會非常厚。後來看了為為的圖示，一手握餡兒一手輕推月餅皮的包法解決了我的難題，所以自己覺得非常滿意哦。可能還沒有達到最好的效果，但是對我這樣要求不高的人，已經很開心了！:D
冰皮月餅做了一堆……
再來一堆廣式豆沙……
這是試驗的棗泥餡兒月餅，我土沒有用過模子，怕做得不好，先試了一把。沒烤的時候晶瑩剔透……
烤好就成這樣子了，5555555……
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