用空氣炸鍋做臘肉，不受季節限製，配菜或做煲仔飯都好吃。（視頻+文字）

空氣炸鍋版的臘肉製作，不受季節的影響，隨時隨地想吃就可以做，最近做了一次，太解饞了，配菜或做煲仔飯都好吃。

 

你要是有空氣炸鍋，也可以做起來，隻要調一個汁，，醃上幾天，後麵的事交給空氣炸鍋。

調一個醬汁：
醬油  150毫升
老抽   3匙
糖      1匙
胡椒粉1匙
八角   1個
香葉  幾片
高度酒 （抹肉用）少許

肉切長條浸入醬汁裏，每天翻一次，一共浸三天至四天，拿出來放入空氣炸鍋，用風幹的功能16小時就完成了。

迫不及待的做了一鍋臘肉煲仔飯

 

還做了臘肉炒雜素

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