藍莓酥

   毛毛媽做的藍莓酥很是誘人，我就在原方上做了一些的調整，哇，好香。謝謝毛毛媽。



我的配方

1，中筋粉1 杯

2，玉米粉（細）3/4 杯

3，鹽 1/3 茶匙

4，baking powder 1/2 茶匙

5，baking soda  1/4  茶匙

6，無鹽黃油3/4 杯（室溫放軟）

7，糖 1/3

8，雞蛋中等 1 個

9，藍莓醬適量


做法


黃油放容器中用攪拌器打發，然後加糖製糖在油中溶化，加一個雞蛋打勻（一定要完全融合）。

將1-5的粉類過篩拌入打發好的黃油中，根據自己的喜好分成若幹份，搓圓略按平中間用手指按一個小坑，放上藍莓醬。

烤箱預熱170/350 度,15分鍾。出爐晾涼。

酥，香。試試吧。