紅黃黑白，防老抗衰

首先是紅色的枸杞子，上好的枸杞與我們的血液一樣鮮豔。早在兩千多年前中國的古人已經發現枸杞能留得住青春美貌。明代大醫家李時珍在他的傳世之作《本草綱目》裏介紹，用枸杞子泡酒，長期飲用可防老駐顏。用最先進的科學方法分解枸杞子後發現，它不僅含有大量的胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2，還含有煙酸、磷和鐵等，這些都是抗衰強身、養顏潤膚的重要營養物質。枸杞子還可與桂圓肉及冰糖和蜂蜜等製成杞圓膏，或與紅棗、烏雞煲湯，既營養又美味。
　　黃色的是蜂蜜，據說沒有經過勾兌的純正蜂蜜與我們黃種人皮膚的顏色很接近。蜂蜜被全世界公認為“大自然中最完美的營養品”。因為蜜蜂對農藥化肥等化學物質的氣味非常敏感，從不接觸可能遭到汙染的花蕾，所以純正的蜂蜜成了人類眼裏唯一的綠色食物。蜂蜜具有止咳平喘，滋補陰陽的功能，長期食用可使皮膚防皺防裂，光滑潤澤。從內在因素講它還可以提高血液中血紅蛋白的含量，使人精神飽滿，麵色紅潤。
　　像我們頭發一樣黑的黑芝麻，含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素E，因為顏色接近，用以黑養黑的理由說服消費者更有效，所以一些洗發液加入了黑芝麻成分。其實，黑芝麻是防老抗衰的上佳食品。它不僅富含維生素，還有豐富的鈣、鐵、磷、鉀、鈉、銅、鎂、鋅、硒等多種人體必需的營養元素。所含的維生素E具有優異的抗氧化作用，可以保肝護心，延緩衰老，它含有的維生素H對身體虛弱、早衰而導致的脫發有顯著療效。常吃黑芝麻還能增加皮膚彈性。中醫認為，黑芝麻有滋補、養血、潤腸等功效，適用於身體虛弱、便秘、頭暈、耳鳴等症。此外，黑芝麻對預防或緩解高血壓也有幫助。
　　最後是和我們牙齒一樣潔白的白蘿卜。白蘿卜可謂蘿卜之王，它具有“利五髒，輕身益氣”等功效。
　　白蘿卜含有極高的維生素C，長期食用可抑製老年斑等色素沉積。健康學家認為，腸道不暢，腸道內的大腸杆菌會分解蛋白質進而產生有害的氨類物質，被血液吸收後對健康造成不良影響，並加速肌體的衰老。而白蘿卜是促進腸胃蠕動、排毒解毒的有效食物。我們都有這樣的經驗，油膩飽脹時吃兩片蘿卜，很快便會幫助消化，緩解不適。所以民間才有“蘿卜就熱茶，氣得大夫滿街爬”的諺語。從營養價值看，白蘿卜又是最高的。了解這個道理的人越來越多，所以白蘿卜的是家庭餐桌上不可缺少的。