食療方

　飲食療法以食為藥，能最大限度地減少藥物對人體的傷害，已經被越來越多的人認識和悅納。下麵是目前世上最流行的八種食療方法。
　　
　　紅茶防治流感
　　
　　日本科學家用比一般紅茶水濃度淡的紅茶液在病毒感染區浸泡５秒，病毒就會失去感染力。為此，研究人員提出：在流感高發季節，人們常飲紅茶或堅持用紅茶水漱口可以預防流感。
　　
　　維生素B_６防治糖尿病
　　
　　法國、意大利及日本均有報道，維生素Ｂ_６低於正常值的糖尿病患者，每日供給１００毫克維生素Ｂ６ ，６周後四肢麻木及疼痛等症狀會減輕或消失。
　　平時多吃糙米、麵粉、蛋類、白菜、幹酵母等富含維生素Ｂ６的食物，同樣對防治糖尿病有效。
　　
　　牛奶防治支氣管炎
　　
　　美國學者最近的一項調查統計發現，吸煙者患慢性支氣管炎的人有３１．７％是從來不喝牛奶的，而每天喝牛奶的吸煙者中患支氣管炎的人卻低於２０％。牛奶中所含的大量維生素Ａ可保護支氣管和支氣管壁，使之減少發炎的危險。
　　
　　蜂王漿防治關節炎
　　
　　英國科學家對２００名關節炎患者進行研究後得出一個新結論：每天服用一次蜂王漿的關節炎患者，其疼痛減輕程度高達５０％，關節靈活度也改善了１７％。
　　
　　橘汁防治尿道感染
　　
　　美國婦產科醫生研究認為，易患尿道感染的人，每天喝３００毫升的橘汁，有助防治尿道感染，其效果比單純飲水要好。
　　
　　南瓜子防治前列腺病
　　
　　美國研究人員指出，每天堅持吃一把南瓜子（５０克左右），可治療前列腺肥大，明顯改善第三期病情。因為南瓜子中的活性成分可消除前列腺初期的腫脹，同時還有預防前列腺癌的作用。
　　
　　澱粉類食物防治腸癌
　　
　　英國劍橋大學的研究表明，澳大利亞結腸癌發生率是中國人的４倍，其主要原因就是澳大利亞人攝入的澱粉少。專家們指出，香蕉、土豆、豌豆等富含澱粉類食物的丁酸鹽能直接抑製大腸細菌繁殖，是癌細胞生長的強效抑製物質。
　　
　　菠菜防治視網膜退化
　　
　　美國哈佛大學最近的一項研究表明，每周吃２～４次菠菜，可降低視網膜退化的危險。據稱，菠菜保護視力的關鍵是類胡蘿卜素，此化合物存在於綠葉蔬菜中，可防止太陽光對視網膜的損害。