多吃蘋果有助預防老年癡呆

多吃蘋果有助預防老年癡呆
　　
　　一項新的研究結果顯示，多吃蘋果、香蕉和橙子可能有助於降低人們罹患阿爾茨海默病(早老性癡呆)的風險。
　　美國科研人員報道，他們在研究蘋果、香蕉和橙子的果汁對神經細胞的作用時發現，這些水果中所含的酚類物質具有抗氧化作用，能夠保護神經細胞免遭有害物質和毒素等的傷害。
　　研究發現，這3種水果中含酚類物質最多的是蘋果，其次是香蕉和橙子。研究人員認為，人們平時多食這些水果對預防阿爾茨海默病等非常有益。
　　
　　缺乏深睡眠可導致2型糖尿病
　　
　　美國研究人員報告說，抑製健康成年人的深度睡眠會明顯降低他們的血糖調節能力，從而增加患2型糖尿病風險。
　　深度睡眠也稱“慢波睡眠”，被認為是比淺睡眠更有利於恢複身體狀態的睡眠階段。這項研究發現，隻要有選擇地抑製年輕健康者3個晚上的慢波睡眠，就會降低他們對胰島素的敏感性，導致其對葡萄糖耐受的降低，並增加2型糖尿病的發病風險。
　　這些結果證明，慢波睡眠在維持正常葡萄糖代謝方麵起了明顯作用。慢波睡眠嚴重減少會對胰島素敏感性和葡萄糖耐受產生直接的不利影響。
　　大多數人認為2型糖尿病流行多與伴隨著年齡出現的肥胖有關，且還與慢波睡眠不良、飲食改變、代謝異常等有關。這項研究進一步證明了這些關係。
　　喝紅茶可降低帕金森病發病率
　　新加坡研究人員發表研究報告說，經常喝紅茶有助於預防帕金森病。
　　研究人員對6.3萬名45歲至74歲生活在新加坡的華裔居民調查發現，每月至少喝23杯紅茶的受調查者患帕金森病的幾率比普通人低71％。
　　研究人員認為，紅茶中的酶有助於預防帕金森病，而並非咖啡因所起的作用。研究人員希望將來能從紅茶中提取有效成分製成預防帕金森病的藥物。
　　帕金森病是一種常見的神經功能障礙疾病，主要影響中老年人，其症狀表現為靜止時手、頭或嘴不自主地震顫，肌肉僵直、運動緩慢以及姿勢平衡障礙等，導致患者生活不能自理。原發帕金森病的病因目前仍不完全清楚，也尚無根治良方。醫學專家普遍認為，對抗帕金森病，隻有早發現、早治療，才能獲益。
　　
　　抑鬱會影響乳腺癌發病率
　　
　　荷蘭研究者進行的一項前瞻性流行病學研究發現，抑鬱可能在某種程度上增加乳腺癌的發病率，但是與肺癌、結腸癌或者前列腺癌的發病率沒有明顯相關性。
　　研究人員說，抑鬱會輕度增加癌症的發病率，而且經過較長時間的隨訪，抑鬱與乳腺癌發病率之間關係更為明顯。研究者調查了13項研究資料，涉及約12.7萬名患者，得出了上述結論。
　　當然，就目前了解的情況，還不能將這些結果用於預防性幹預。
　　
　　蔬菜合理烹製更能保存營養
　　
　　意大利的研究人員發現，經過烹飪的蔬菜要比生的蔬菜更能保存甚至增加其營養，不過要看烹飪的方法如何。
　　研究者認為，盡管許多人主張生蔬菜要比烹飪後的蔬菜更具營養，但少數研究發現，烹飪實際上會增加一些營養的釋放，而且這類研究在不斷增多。目前科學家正在尋找烹飪蔬菜營養特性的完整數據。
　　在這項研究中，研究人員對意大利人常采用的煮、蒸、炸這3中烹飪方法加工胡蘿卜、西葫蘆和花椰菜的營養效果做了比較。煮和蒸能保存蔬菜的抗過氧化成分，而油炸會明顯損失這些成分。對於花椰菜來說，蒸這種加工方法會增加它的芥子油苷含量。芥子油苷是一種具有抗癌作用的植物化合物。研究人員說，根據每種蔬菜選擇不同的烹製方法，可以盡可能地提高其營養價值。
　　
　　過度飲用軟飲料增加患痛風幾率
　　
　　美國和加拿大研究人員報告說，過度飲用軟飲料將顯著增加患痛風的幾率。
　　通常情況下，過度飲用一些酒類容易導致痛風。但此次研究發現，過多飲用軟飲料引發痛風的風險高於酒類。
　　研究人員跟蹤4.6萬名40歲以上、沒有痛風史的男性約12年，記錄、分析他們用軟飲料的情況。結果發現，與那些平均每月飲用軟飲料少於1罐的男子相比，平均每天飲用2到3罐軟飲料的男子息痛風的幾率高出85％。研究人員說，飲用大量果汁，或食用大量富含果糖的水果，如蘋果和柑橘，也容易引發痛風。
　　痛風主要症狀是關節疼痛，特別是足部和手部關節。發病原因是血液中尿酸增多和關節周圍的尿酸鹽沉積。
　　許多軟飲料和果汁含有大量果糖，這種果糖會提高人體內尿酸含量。當然，適量飲用軟飲料並沒有什麽危害，而且水果還有助於預防高血壓、冠心病和某些癌症發生。
　　
　　注意力集中耳鳴會更重
　　
　　一項新的研究發現，聽力正常的人處在安靜環境下也會有類似耳鳴的表現。
　　巴西科學家對66名聽力正常而無耳鳴的健康人進行研究發現，如果將他們安置在一個安靜環境下，並讓他們將注意力集中到聽覺上，那麽68.0％的人就會出現耳鳴；如果讓這些人將注意力集中在視覺而不是聽覺上，45.5％的人也會感到耳鳴；而如果讓他們把注意力集中到其他某個事情上，19.7％的人同樣會感到耳鳴。
　　這些發現說明，除了安靜環境外，專注也是耳鳴出現和加重的一個因素。
　　耳鳴是一種與外界聲音無關的聽覺感受，有很多人受到耳鳴的影響，而且有相當一部分耳鳴嚴重者會影響日常生活。
　　
　　夫妻聞的發泄可能對健康有益
　　
　　美國一項最新研究顯示，夫妻鬧矛盾時，壓抑憤怒容易使死亡率上升，而吵架可能對健康更有益。這一研究著眼於在婚姻生活中壓抑憤怒和隨之產生的憎恨如何影響死亡率。
　　研究人員在1971年至1988年間跟蹤調查了密歇根州某鎮192對中產階層夫婦，其中大多數妻子是家庭主婦。在調查中，研究者考慮了受調查者的年齡、吸煙、體重、血壓等因素。
　　調查人員以問卷調查方式了解那些夫婦麵對“不公平現象”時的反應方式，其中26對夫婦屬於“雙方抑怒型”，即在出現衝突時均壓抑情緒，而其他166對中，至少有一個人說出了自己的憤怒，屬於“非雙方抑怒型”。
　　結果，到1988年時，26對“雙方抑怒型”夫婦中有13對夫婦至少有1人死去，而“非雙方抑怒型”夫婦中死亡率隻有26％。研究還顯示了一個更可怕的數字，即“雙方抑怒型”夫婦17年後雙雙死亡的概率幾乎是“非雙方抑怒型”夫婦的5倍。
　　不過，研究者也指出，這項研究得出的隻是初步結論，並不能成為當代婚姻關係的樣本。在未來30年裏分析受調查夫婦死亡率將得出更可靠的結果。