缺鋅危害大

鋅是人體重要的微量元素，會參與人體上百種重要酶的合成，所以，孩子一旦缺鋅，就可能對他們的生長發育造成很大的危害。
　　食欲不振，偏食挑食，甚至出現“異食僻”。這是因為主導味覺的味覺素蛋白需要靠鋅來合成，一旦鋅元素缺乏，無法合成味覺素蛋白，就會使嘴裏沒味，影響食欲。此外，人體內的消化酶，絕大多數都是含鋅酶，所以缺少了鋅，也會造成消化不良。
　　影響身體發育。因為人體生長主要是依靠細胞分裂，而鋅正好影響細胞的分裂，所以一旦鋅缺乏，就會減緩細胞分裂的速度，從而造成諸如長不高、出牙慢等發育問題。嚴重的，甚至會導致侏儒症。
　　智力發育落後。鋅元素對細胞分裂的影響還會涉及到腦細胞，缺鋅會使大腦皮層的生長受到阻礙，進而影響智力。
　　免疫力低下。鋅在免疫細胞的複製過程中，扮演著重要角色，所以缺鋅通常會導致免疫功能低下。孩子會很容易被病毒感染，患上呼吸道疾病等。
　　外傷不易愈合。鋅能增強創傷組織的再生能力，所以缺鋅會使傷口愈合速度減慢。
　　皮膚無光澤、粗糙。因為缺鋅可能導致上皮組織角化。
　　孕婦缺鋅會影響胎兒的發育。胎兒容易出現發育障礙或畸形。▲