葡萄柚保護心血管

每年的3月，正是葡萄柚上市的最好季節。它的樣子和普通柚子沒多大區別，可從營養上來說，要比普通柚子高出很多，是國內外營養學家公認的一種最好的食療水果。
　　葡萄柚是橙子和柚子的天然雜交種。因為它的果實是圓形，呈穗狀一串串地長著，像葡萄一樣，所以被叫做葡萄柚。
　　葡萄柚中含有豐富的鉀，而不含鈉，瓣膜中的天然果膠還能降低膽固醇，因此是高血壓和心血管疾病患者很好的食療水果。高血壓患者由於經常服用降壓藥，在排鈉同時也導致了體內鉀的流失，而鉀對於維護心血管係統、腎髒功能是非常重要的。
　　此外，葡萄柚中的維生素C含量極其豐富，能促進抗體生成，增強人體的解毒功能。其中的天然葉酸還能預防貧血、減少孕婦生育畸胎的幾率。對於愛美的女孩子來說，葡萄柚中含有的維生素P，可以增強皮膚彈性、縮小毛孔。葡萄柚有多種吃法，除了當水果吃，還可榨成汁拌沙拉和涼菜；做海鮮時加點，能起到去除腥味的作用。▲