杏仁能給孩子補鋅

鋅是孩子成長發育必不可少的微量元素，也是他們非常容易缺乏的元素之一。有資料表明，我國有60%少年兒童缺鋅。
　　在我們的生活中，鋅含量高的食物本來就不多，而且穀類食物中含有六磷酸肌醇，這種物質會抑製人體對鋅的吸收。再加上小孩子多有挑食、偏食的不良習慣，也會導致鋅元素攝入不足。所以，處在成長發育高峰期的兒童，如果不有意識地補充鋅，就會因缺鋅而影響身體健康。
　　鋅被譽為“智慧元素”。孩子缺鋅會導致智力發育遲緩、精神不集中、上課愛走神、學習成績不好等問題。鋅還是人體細胞成長的關鍵物質，對腦細胞來說尤其如此。如果缺鋅，孩子的發育就會受到阻礙，導致骨骼和大腦皮層發育不完全。此外，缺鋅還會造成胸腺發育不良、淋巴細胞萎縮、免疫功能減退等病症。嚴重缺鋅更可能引發侏儒症、腸原體肢體皮炎、病毒性肝炎、腎功能不全、白血病、傷口不易愈合等嚴重問題。
　　鋅元素對孩子的成長發育這麽重要，那麽，家長應該怎樣給缺鋅的孩子補鋅呢？孩子缺鋅往往伴隨著維生素A和維生素B2等的缺乏；同時，鋅又與多種維生素和微量元素相互依賴、相互作用。因此，給孩子補鋅應從均衡營養，全麵補充人體所需維生素和微量元素入手。
　　首先，家長不要誤把鋅製品當作營養品長期給孩子服用。因為補鋅過量，同樣會帶來危害，可能會減弱人體免疫功能，影響人體對鐵的利用，造成貧血等。再者，家長應合理搭配孩子的膳食，糾正孩子偏食、厭食的毛病，講究營養平衡，以此來滿足孩子對鋅的需求。此外，平時要注意讓孩子多吃含鋅量高的食物，如粗糧、蛋、肉、魚、堅果等。
　　堅果中的杏仁不但含有豐富的鋅元素，而且營養比例均衡，很適合孩子食用。經營養成分分析，每100克杏仁中含蛋白質25克左右，脂肪50克左右，亞油酸8—12克，它還含有18種氨基酸，豐富的維生素B1、維生素B2、維生素E，鋅、銅、硒等微量元素及膳食纖維。
　　露露杏仁露以野生杏仁為原料，營養豐富，是國家衛生部核準的保健飲品。每天喝杯杏仁露，促進兒童健康成長，讓父母不再擔心！▲
　　（孫馨）