酒後喝茶傷腎

新春佳節，親朋好友歡聚一堂，免不了推杯換盞，大吃一頓。有人說，喝醉了可以喝點濃茶解酒。其實，以茶解酒不但不科學，而且有傷身體。早在明朝李時珍的《本草綱目》中，就明確記載了酒後飲茶的危害：“酒後飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫、消渴攣痛之疾。”酒後喝茶，特別是喝濃茶，確實會對腎髒造成
　　不良影響。酒精首先在肝髒內進行代謝，在氧化酶的作用下先是被氧化為乙醛，進而被氧化為乙酸，乙酸又可進一步被氧化為二氧化碳和水，再分別經腎和肺排出。茶的主要成分茶堿有利尿作用，濃茶中的大量茶堿更能迅速發揮利尿作用，促使尚未分解的乙醛過早地進入腎髒，而乙醛對泌尿係統有很大的損害作用。醫學研究還表明，酒精對心血管有很大的刺激性，而濃茶同樣有興奮心髒的作用，喝完酒再喝茶，更增加了對心髒的刺激，這對於心髒功能欠佳的人是很不利的。所以，酒後、醉後最好不要立即喝茶，尤其不能喝濃茶，以防不測。
　　保護身體健康，最好當然是有節製地喝酒，不過量，不酗酒，避免空腹飲酒。如果過年難免喝得多一些，酒後及時喝點果汁有較好的解酒效果；還可以喝些熱湯，尤其是薑絲燉魚湯的解酒功效更好；喝酒時多吃糖醋菜，也有一定解酒效果，因為醋和酒能在體內形成乙酸乙酯，有解酒作用。▲


    《環球時報 生命周刊》 (2005年02月08日 第十一版)