山楂

春節裏，人們不僅吃得花樣豐富，品種繁多，而且經常剛在東家吃完，不一會又去西家吃。很多人在外吃完飯就坐車，或者剛吃完飯就坐在沙發上看電視，這樣很容易造成胃腸不適。
　　一不小心吃撐了怎麽辦？解放軍304醫院消化科的侯鵬博士認為，最簡便有效的方法首先是多活動，促進胃腸道蠕動，幫助消化。其次，不少人認為飯後吃水果能夠幫助消化，但水果不僅含糖過高，而
　　且會被食物阻滯在胃內；如果停留時間過長，水果就會在胃內發酵，反而影響消化。
　　如果實在吃多了，可以用山楂煎水喝，也可吃點生山楂，或者嚼點山楂餅。另外還可以將20克麥芽炒焦，用水煎服。山楂和麥芽都可以在藥店買到。
　　侯鵬提醒大家，暴飲暴食是急性胰腺炎的重要發病原因，並且一次性攝入食物過多還會造成急性胃擴張，這兩種疾病均會引起惡心、嘔吐，急性胰腺炎甚至會導致死亡。因此，節日期間的飲食應葷素搭配，有節製。
　　如何才能控製飲食？侯鵬說，麵對美味誘惑時記住細嚼慢咽，因為胃部要等接納食物20分鍾後，才會發信息給大腦說它已經吃飽了。每餐隻吃八分飽，晚上尤其要少吃。同時，多吃些含纖維素、維生素的食物，能促進胃腸蠕動，加快體內有毒物質的排出。▲