咖啡因

近年來，經常會有一些研究提醒我們，過量攝入咖啡因會給健康帶來不利影響。比如，會增加患心髒病的風險；加速鈣的流失，從而導致骨質疏鬆等等。但據英國路透社報道，科學家們新的研究發現，咖啡因的危害其實沒有那麽大。
　　報道中指出，關於咖啡因和心髒病之間的關係，目前仍有待於進一步證實。因為，美國科學家最近進行的兩項大型研究發現，咖啡因與心髒病之間並沒有關聯。這和以往的研究成果背道而馳，到底哪一個更正確，目前還不能確定。
　　此外，科學家們還發現，由咖啡因導致的骨質疏鬆，其實隻發生在一小部分女性身上，其原因是她們的細胞中維生素D接受器發生了異常變化，而與咖啡因沒有太大的關係。咖啡因不會對絕經期以前的女性骨質造成任何損害；而絕經後的女性，隻要增加飲食中鈣的含量，也不會因咖啡因而導致骨質疏鬆。
　　還有研究顯示，喝2—3杯咖啡可以使一個人的血壓升高10個點，因此，一些醫生要求高血壓患者每天喝咖啡不要超過2杯。但最近的研究表明，經常喝咖啡的人會產生“耐咖啡因”能力，血壓不會因此而起伏。
　　專家們指出，隻要適量飲用，咖啡因帶來的健康風險就微乎其微。對成年人來說，每天攝入咖啡因不要超過300毫克，相當於3杯咖啡、4杯茶或340克可樂。最好根據咖啡因對自己睡眠、血壓、消化係統的影響來決定喝多還是喝少。兒童、哺乳期婦女和孕婦應少喝，因為咖啡因對幼兒健康的影響更明顯。▲