空腹十二忌

一忌飲酒 空腹飲酒會刺激粘膜，久之易引起胃炎、胃潰瘍等多種病變。
    二忌吸煙 空腹吸煙會促使胃酸分泌增加，增加饑餓感；還容易引起“煙醉”，出現頭暈、乏力、心悸、頭痛等不適症狀。
    三忌飲茶 空腹飲茶會稀釋胃液，降低消化功能，且容易引起“茶醉”，導致頭暈、心慌、四肢無力、心神恍惚等。
    四忌吃糟 空腹吃糖易引起蛋白質聚糖作用，有損於對各種蛋白質的吸收，導致動脈粥樣硬化症，影響腎與血液循環的正常機能。
    五忌喝牛奶、豆漿 因為牛奶和豆漿裏富含蛋白質，隻有在攝入一定量澱粉食品後飲用，才能起到滋補身體的作用。
    六忌吃柿子 空腹食之易和胃酸結合凝成難於溶解的硬塊，引起心口痛、嘔吐、胃擴張、胃潰瘍，甚至胃穿孔、胃出血等。
    七忌吃香蕉 香蕉中富含鎂，空腹吃香蕉，會使血液中含鎂量驟然升高，成人血液內鎂鈣比例失調對心血管產生抑製作用，不利健康。
    八忌吃番茄 因番茄含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，容易與胃酸發生化學反應，凝結成不易溶解的塊狀物。這些硬塊可將胃的出口幽門堵塞，使胃內壓力升高，造成急性胃擴張而感到胃脹疼痛。
    九忌吃桔子 桔子汁含有大量糖分和有機酸，空腹吃桔子，會刺激胃粘膜，使脾胃滿悶、嗝酸。
    十忌吃山楂 因為山楂昧酸，能行氣消食，若空腹食用，不僅耗氣，而且會增加饑餓感並加重胃痛。
    十一忌吃白薯 因白薯中含有單寧和膠質，會刺激胃壁分泌更多胃酸，造成胃酸過多而燒心。
    十二忌吃大蒜 空腹吃大蒜多易引起急性胃炎。（摘自《揚子晚報》）