營養含量

    粳米 糯米 含碳水化合物最多，每500克中含395克。
    肉鬆 含蛋白質最多，每500克中含270.5克。
    羊肝 含維生素A最多，每500克中含15.5國際單位。
    花生米 含維生素B最多，每500克含5.15克。
    鮮棗 含維生素E最多，每500克含17.25毫克。
    蛋黃 含胡蘿卜素最多，每500克含17.25毫克。
    蝦米皮 含磷、鈣最多，每500克分別含0.25克和10克。
    木耳 含鐵最多，每500克含0.9克。
    豬腦 含膽固醇最高，每500克含15.5克。
    豆油 花生油 香油 含熱量最高，每500克均含18.8千焦。