家常晚餐--炸雞腿,火腿飯,甜豆豆幹肉片,辣炒包菜

炸雞腿
這是我的原創。簡單方便，孩子們很喜歡，戶外 picnic 的好侶伴。
作法：
雞腿洗淨，用鹽，糖，老抽，胡椒粉，料酒醃>4小時。
油鍋燒熱，放雞腿炸至金黃。
當然這不是 healthy 的作法，不過偶爾吃幾次，料也無妨。








火腿炒飯
這是 healthy 的作法，少油，不放醬油，不放味精，多加 pea 和 corn。
作法：
先炒火腿丁，然後炒pea 和 corn，最後炒飯，再加入炒好的火腿，pea 和 corn。
調料隻有菜油，糖和鹽。
兒子，女兒和他們的朋友，我的朋友都很喜歡我的炒飯。隻有我LG不感興趣。




甜豆豆幹肉片
這也是 healthy 的家常菜。






辣炒包菜
這是我LG的最愛-我家飯桌的最常見菜。