感恩節吃的糯米滋，包子，豆腐，羅卜糕(圖)

大家過節吃得都好吧?!
過節吃的太多了!


感恩節EVE吃了Yummy 的螺絲粉擊點看螺絲粉貼




感恩節去朋友家Party, 帶的是兩種南瓜糯米滋，一種無餡，一種黑芝麻餡。


十幾家人，就做了一大盤，小個兒，一口一個，一掃而光。

皮料的做法：黃南瓜去皮切小塊蒸爛，加糖，糯米粉，澄粉和勻。

包黑芝麻餡的用生的皮料做好了蒸幾分鍾；

無餡的先用微波爐將料打了2-3分鍾，又蒸了一下下。

微波爐加熱不均勻，有的地方熟透了，紅紅的，有的地方還半生熟，顏色淺些。










感恩節第二天去shopping一整天，中午吃KFC, 晚上吃簡單，可口的東東

包子，花卷，皮蛋豆腐，西洋菜丸子湯。


















感恩節第三天又去朋友家Party，帶了羅卜糕。

羅卜糕的做法參考的是私房的方子，沒有香腸和臘肉，就用叉燒味的肉丁：

肉丁切得很小，用酒，糖，醬油，一點胡椒粉醃一小時，用油爆爆，加些叉燒醬和蜂蜜；

蝦仁泡水後剁成餡；

羅卜去皮刨成絲，稍擠擠水；


羅卜，叉燒肉丁，蝦仁餡和沾米粉加水，鹽，糖和成稀泥放進油炒鍋裏小火不停的攪拌至成團，看到米粉透明了出鍋裝進保鮮合壓緊涼後放冰箱，吃時切塊用油稍煎一下。