家常晚餐—燒鱸魚，豉椒西瓜皮，蒸肉餅，土豆泥

勞工的魚友來我家小聚，拿起根魚杆到屋後池塘裏摔了幾杆，10分鍾就釣起了一條5磅多的鱸魚。

量量體重




參照對比




紅燒鱸魚



這個夏天吃了不少西瓜和西瓜皮，越吃越愛吃，一發不可收拾。
我最喜歡的做法是把西瓜硬皮去掉後切小片，鍋裏先用油炒香青紅椒和豆豉，再放西瓜皮，鹽炒炒。西瓜皮本身有些甜酸，再配上香辣，開胃生津。








蒸肉餅




土豆泥
作法：
土豆去皮，切塊，煮鍋水沒過土豆煮爛搗成泥裝盤；
超市買來 gravy 加熱後澆在土豆泥上
也可以自己做喜歡的汁，這是我用butter, 鹽，醬油，糖，蔥，雞精做的汁。

[mywife]

JJ 為啥很多你的美味佳肴都沒有菜譜哦，我很想學習哦，比如紅燒鱸魚：）