給露西壓驚 -- 猩猩惜猩猩

露西給大家報了平安，私房的朋友們鬆了一口氣。
我們這每年6-11月也是颶風季節，每年這時候我也和露西一樣擔心受怕，也算是猩猩惜猩猩吧，上幾個菜給露西壓驚，也給同樣擔心受怕的私房朋友們。
很簡單的家常菜，別嫌棄。


炒雞腿肉
基本法是我的豉椒雞做法，露西不能吃辣，隻放了一丁點辣椒，不辣，露西別怕。
做法:
雞腿棄骨切塊；
炒鍋又放油，熱油放蔥頭，青椒, 蒜瓣，豆豉炒香(一定要聞到豆豉有香味)；
加入雞肉炒一會兒，再放糖，醬油炒炒後稍燜一下就好了。




清炒豆腐
豆腐先用一點油煎煎，再放點炒雞腿肉的汁，清淡又鮮美。




亂煎了幾個韭菜盒子




還有一大鍋白菜丸子湯