1、炸油條配方
一礬二堿三鹽，即十斤麵放一兩白礬、二兩水堿、三兩鹽。如果是麵堿則要少放一半。也有人用bakenpowder代替礬和堿的，據說效果也很好，但我沒試過。2、和麵
先把鹽堿礬用溫水化開，如果天氣熱用涼水即可。盆裏放好麵，用筷子一邊攪一邊倒水，如果水不夠再加，一直等麵都攪到一起了，底下稍剩些幹麵則開始用手揉，揉到不沾手了為止，然後蓋上潮濕[閱讀全文]
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2022 (71)
博文
(2006-10-25 13:33:49)
(2006-10-21 17:17:42)
智者的呼喚----讀南懷瑾書有感總共隻讀了南師的兩本書，一本是《金剛經說什麽》，一本是《論語別裁》，《維摩經》隻看了桃葉貼的一小部分，現在正在讀的是《老子他說》。這幾本書大概寫於六、七十年代之間，對象應該是台灣的大學生。盡管時間已經過去近半個世紀，但感覺南師的話好象是針對當前的中國大陸的人講的，沒有一點過時的感覺。讀《金剛經說什麽》，能[閱讀全文]
(2006-10-18 20:38:59)
CNN最新消息說，自從美國入侵伊拉克以來，已經造成伊拉克死亡65萬多人。按伊拉克人口2500萬計，這個死亡人數相當於總人口的2.6%，而中國整個抗日戰爭時期死亡的軍民總數為1750萬左右（見《中日戰爭內幕全揭開》楚雲著），按當時中國總人口4億來計算，死亡人口占總人口的比例為4.4%稍弱。中國抗戰是八年時間，而美軍入侵伊拉克才僅僅三年半時間，如果按照這樣的死[閱讀全文]
(2006-10-10 08:27:21)
2002年國慶長假期間，我們大學一個係的同學在大連聚會，紀念畢業20周年。兩天後，按原定計劃我們全班同學開赴丹東。在丹東爬了鳳凰山和五龍山又乘遊艇遊覽了鴨綠江之後，第三天早晨全體在丹東同學的安排下，一起前往朝鮮旅遊。本來計劃參加到平壤的四日遊活動，沒想到正趕上平壤旅遊關閉。無奈，全班同學及家屬隻好參加朝鮮一日遊計劃。中國和朝鮮在西部是以鴨[閱讀全文]
(2006-10-09 14:50:32)
朝鮮不顧國際壓力終於成功進行了核試驗，世界一片驚訝和譴責之聲。中國也在第一時間發表了措辭嚴厲的聲明。美國一直是最關心朝鮮核問題的國家。但這次小布什的反應並不十分強烈。盡管他在今天上午的講話中強調朝鮮擁有核武是不能接受的，但接著他又說，如果朝鮮向伊朗和敘利亞轉移核技術的話，將被視為對美國的威脅。如果朝鮮試圖用核武器進攻日本和韓國的話[閱讀全文]
(2006-10-08 19:20:50)
給大家介紹一本書。因為英語的程度不高，所以我看英文小說隻能看個故事，品不出太多的味道,也很少能讀出熟悉親近的感覺。而May-LeeChai和WinbergChai父女倆合寫的《TheGirlfromPurpleMountain紫金山來的姑娘》卻讓我一口氣讀完,而且還讀出了了韻味，讀出了感覺。也許和這本書的作者是中國人不無關係，但也不全是這個原因。該書是一本自傳體的紀實性的小說，在結構安排上比[閱讀全文]
(2006-10-06 10:18:28)
每逢佳節倍思親。今天是中秋，走廊最讓我想念的人是野狼。如果他在這，這篇文章就該他寫，沒準他還能弄幾個上聯讓我們樂樂，也過個文人騷客那種猜迷對句、風花雪夜的中秋節。
對聯這種文化形式是中國文化獨有的，這是老祖宗留給我們能夠到處炫耀的文化，因為隻有中國文字才能表達這種韻味和美感。正好手頭有一本專門介紹對聯的書，我就越俎代庖，替野狼[閱讀全文]
(2006-10-04 10:45:44)
一直等著艾麗思寫賈寶玉呢。本以為她寫完了水做的女人該寫泥做的男人了。等著跟她的帖趁機從一個男人的角度侃侃寶玉。史迷和船長的帖不太敢跟，因為與他們的差距太大，除了喊幾句好之外，別的不敢多嘴。跟艾麗思的貼比較輕鬆，反正她也不是紅學家，連業餘的也不是，隻是喜歡借紅樓人物暗敘心曲的紅樓精靈。這次終於見到她評說寶玉了，雖然寥寥數語，卻是點[閱讀全文]
(2006-10-02 18:32:50)
陳良宇被撤職查辦的消息成了國內最轟動的新聞。從網上的反應看，民情鼎沸，大快人心之盛況甚至可與粉碎“四人幫”相媲美。其實早在我聽說陳良宇敢於在會上公然頂撞溫家寶的時候，我就知道他要倒台。一個人的倒台有很多原因，但少不了的一個原因肯定是狂妄。陳之所以下台，一是貪的太張狂，二是政治上的張狂和幼稚。真是應了那句話，天要讓其亡，必先令其狂。[閱讀全文]
(2006-09-28 07:54:26)
《田野裏的回首》(田園詩)你把淒然刻在雙手上
我將惶然丟在大地裏
你讓燭台哭泣
我卻愛上那悠然的雨水然後,
我們在田野裏驀然回首
噢，請別怪那長江的幽思
我們自己就是那田野裏的雨水
《我至今沒有唱出》（另類）我一直在調校琴弦中度過我的時光
夜晚還沒有真正到來
歌詞還在思索
隻有渴望的悲傷在我心中回蕩秋菊還未開放
掠過[閱讀全文]
