烤雞翅一直是孩子們的最愛，也是我很喜歡做的一個小吃，因為太簡單了，基本不需要花時間就可得到的美味！ 今天的這個蜜汁烤雞翅可以按照自己口味，在烤製的最後五分鍾隨意地撒上喜歡的香料，烤出屬於你的味道！我今天烤了兩種味道：蜜汁黑胡椒味、孜然辣椒味，都好吃！ 簡單地寫一下用料： 1.雞翅適量 2.醃料：料酒、生抽、老抽、鹽、糖、辣椒粉、[閱讀全文]
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(2020-12-07 22:25:19)
烤雞翅一直是孩子們的最愛，也是我很喜歡做的一個小吃，因為太簡單了，基本不需要花時間就可得到的美味！ 今天的這個蜜汁烤雞翅可以按照自己口味，在烤製的最後五分鍾隨意地撒上喜歡的香料，烤出屬於你的味道！我今天烤了兩種味道：蜜汁黑胡椒味、孜然辣椒味，都好吃！ 簡單地寫一下用料： 1.雞翅適量 2.醃料：料酒、生抽、老抽、鹽、糖、辣椒粉、[閱讀全文]
(2020-12-06 16:09:24)
私房是塊寶地，在這裏遇見了很多高手，大家也都可以相互學習。前幾天看ladysummer大師發了“伏特加蛋”的視頻，很是感興趣，立刻安排上了，今天特意來交作業。 謝謝ladysummer的分享！ 大家周末愉快！ [閱讀全文]
(2020-12-05 09:17:05)
來美多年，孩子對國內的記憶慢慢模糊，但念念不忘85°C的辣肉鬆麵包。後來發現家附近開了家85°C，迫不及待地買回兩個一嚐，卻不再是記憶中的美味，從此路過麵包店也不要再進去了。 昨天自己在家製作了辣肉鬆，今天就索性烤一些麵包，做成辣肉鬆麵包。新鮮出爐的香軟麵包上裹著一層微辣的肉鬆，這是在哪一家麵包店裏也找不到的美味！ 材料：6個麵[閱讀全文]
(2020-12-03 19:39:46)
從小就喜歡肉鬆，那時候偶爾能吃到的就是太倉肉鬆。長大後肉鬆已經不是稀缺貨，隨時都可以買到，但因為經常聽到肉鬆的負麵新聞，就不敢買了。現在肉鬆都是自己做的，可以放心地吃，吃的明白 材料：大裏脊肉或瘦肉，喜歡的調味料即可 步驟： 1.煮肉。把裏脊肉切成3cm厚的大塊，泡去血水後放鍋裏煮到筷子輕鬆戳透。取出肉，放涼。 2.把肉撕開，成筷[閱讀全文]
(2020-12-02 22:31:42)
普通的黑巧克力蛋糕卷，淋上自製的黑巧克力堅果醬，裝飾上鮮豔的水果，節日的氣氛就出來了！ 請客、帶去party，絕對的秒光！ 材料：黑巧克力蛋糕卷一條，淡奶油，黑巧克力豆，糖，黃油，堅果碎 步驟： 1.把所有的材料倒入小鍋裏，中小火加熱，不停地攪拌，直到完全融化，加入2/3的堅果碎，稍微放涼備用。 2.蛋糕卷放在烤架上，把溫熱的巧克力[閱讀全文]
(2020-12-01 16:50:41)
黑巧克力蛋糕卷是我家寶的最愛，每隔一段時間都會點名要它。蓬鬆的黑巧克力蛋糕體夾著香甜不膩的巧克力奶油，微苦中帶甜，口感確實非常棒。配上一杯暖暖的紅茶，絕好的下午茶！ 材料：烤盤30*40cm（烤火雞用的烤盤，小烤盤的量不夠吃） 蛋糕體：低粉90克，100%的黑巧克力粉18克，細沙糖95克，牛奶82克，玉米油72克，中號雞蛋8個，檸檬汁幾滴 奶油餡：[閱讀全文]
(2020-11-29 20:57:04)
前幾天買了一大罐無糖酸奶，今天我們就用它來做彩色楓糖酸奶蛋糕。這款蛋糕口感像芝士、熱量卻很低，減肥的朋友吃起來也完全沒負擔。關鍵還非常容易做！！！ 材料：6寸圓模1個 無糖酸奶280克，楓糖50克（按個人喜號適當增加），中號雞蛋2個，玉米澱粉20克，煉乳20克（可不放），抹茶粉3克，巧克力粉3克 步驟： 先在酸奶裏加入楓糖，調到自己合[閱讀全文]
(2020-11-28 12:49:21)
一場秋雨後，院子裏的薺菜長大了，剪了一盆鮮嫩的薺菜，今天我們來包薺菜蝦肉大餛飩。 材料： 中厚大餛飩皮，新鮮薺菜，五花肉、蝦仁 步驟： 燙薺菜。鍋中燒一些熱水，在水開之前，放入薺菜，快速地攪拌一下撈出，用冷水衝一下，擠幹水分 2.拌餡。五花肉、蝦仁，絞肉機打碎，加薑末，耗油、鹽、鮮味醬油、麻油、一點糖，拌一下，加入一個蛋清[閱讀全文]
(2020-11-26 21:21:12)
感恩節是美國的一個重大節日，往年都會和朋友們聚一聚，吃火雞、喝酒、聊天，熱鬧熱鬧。今年因為疫情不能聚會，大家都隻能在自己家裏慶祝了。 火雞實在太大了，為應景需要，就烤了隻“假火雞”（鴨子） 在烤鴨子的同時做了一盤孩子喜歡的螃蟹餅 利用烤箱的多餘空間再烤上一盤喜歡的蔬菜 派是最經典的感恩節飯後甜點，做了肉桂味的蘋果派 忙裏偷[閱讀全文]
(2020-11-24 22:09:13)
家裏的涼米飯怎麽辦？炒飯啊！今天我們來做簡單、營養、又好吃的蟹肉炒飯！ 材料： 1盆冷藏過的米飯，一點雜蔬，幾個秋葵，罐裝螃蟹肉 步驟： 不粘鍋裏倒點油，倒入蔬菜翻炒 炒到秋葵的皮變成翠綠色，倒入涼米飯，把米飯團壓散 加入蟹肉，翻炒均勻 加點海鮮醬調味，繼續翻炒 加點鹽，多少看個人口味 好吃又營養的蟹肉炒飯就做好了！ [閱讀全文]
