不能回家，就給媽媽做個生日蛋糕，第一次做，簡單的裝飾一下就好了，反正是好吃為主。：）
中式的椰汁米糕+菠蘿+草莓鮮奶+椰子片
今天沒有仔細稱量所有的材料，但是這個米糕應該是太不容易失敗了。：）
2杯米粉（sweetriceflour)
1杯甜椰絲
1大匙泡打粉
以上幹料拌勻，加入5個蛋黃，攪拌器低速打至粗粗的顆粒形成
另起一個容器，加入5個蛋白，1個雞蛋[閱讀全文]
博文
(2007-12-16 12:41:39)
不能回家，就給媽媽做個生日蛋糕，第一次做，簡單的裝飾一下就好了，反正是好吃為主。：）
中式的椰汁米糕+菠蘿+草莓鮮奶+椰子片
今天沒有仔細稱量所有的材料，但是這個米糕應該是太不容易失敗了。：）
2杯米粉（sweetriceflour)
1杯甜椰絲
1大匙泡打粉
以上幹料拌勻，加入5個蛋黃，攪拌器低速打至粗粗的顆粒形成
另起一個容器，加入5個蛋白，1個雞蛋[閱讀全文]
(2007-12-08 11:21:07)
兩片厚魚排
1個大紅蔥頭
1杯橙汁
1個橙子，果肉切碎
1杯杏脯，切碎
兩瓣蒜
2大匙切碎的香菜
魚排拍上鹽胡椒，用植物油煎至肉剛剛轉至不透明，約5分鍾
一大匙黃油，融化後，加入切碎的紅蔥，炒至軟，約2分鍾，放入切碎的蒜，炒至香味出來，約15秒，加入杏脯，橙肉，橙汁，煮至濃稠，約4分鍾，放入香菜末，依個人口味放鹽和胡椒，澆在魚排上[閱讀全文]
(2007-12-07 16:10:19)
全麥脆餅（ToastedPitaChips)
Pita餅，用Pizza刀切成小片，烤至香脆即可，我用了比薩石烤，效果更好
牛油果醬（Guacamole)
2個牛油果
2個西紅柿
2個Pearlonion
1個jalapeno
2瓣大蒜
1個青檸檬的檸檬汁
以上各料，打成泥，加入鹽胡椒，簡單~最後撒上西紅柿幹[閱讀全文]
(2007-12-07 13:27:58)
他在Goodwillhunting裏麵深情的凝視是讓我無法抗拒的誘惑，這個哈佛高材生23歲時寫的劇本就得了奧斯卡獎，真是個聰明蓋世的帥哥。他帥得不張揚，始終很低調，對人生的見解出人的深刻。能寫劇本讓RobinWilliams來背台詞，可見功夫不是一般的深。天才的掙紮，台詞句句都讓我難忘。
他在ThelegendofBaggerVance裏是一個落魄的高爾夫天才，在人生一團混亂的時候，被BaggerVance給救了[閱讀全文]
(2007-12-07 12:44:44)
首先聲明，這個不是真人秀哈~不過實物真的很漂亮
買的襯衣
恤衫
毛衣
上裝
牛仔裙
其實沒花多少的錢，隻要細心找Deal,靠那點微薄的學生補助也可以很時尚
這裏公布一下價格--襯衣$35,恤衫$14,毛衣$21,上裝$10,牛仔裙$24.都是質量上乘的好牌子，比如TommyHilfiger,victoria'ssecret.
[閱讀全文]
(2007-12-05 17:32:05)
先給大家看成品哈
上周末買到了極為漂亮的紅莓和粉紅莓，可惜沒有拍照片，真得是像寶石一樣的晶瑩透亮，一喜之下，立刻動手把它們裹上糖粉和菊花粉（上火了）給凍了，結果難看了很多。：（
紅色的
粉紅的
大家發揮一下想象力，真得是好漂亮的果子~凍好的莓子不需要化凍，375度烤15分鍾，這樣莓子不會破，外皮像candy一樣脆，而且不會酸澀
烤塔皮，方[閱讀全文]
(2007-12-02 12:51:21)
買了一把苜蓿，不知道怎麽吃，於是就搜刮了一下冰箱，作了這道菜，嗯，歪打正著，特別好吃~
紅蔥頭一個，切片，用橄欖油爆香，加入苜蓿，翻炒幾下，加入一點Madeira酒，翻幾下，加一點鹽，放入熱好的熟雞肉塊，澆一點韓國辣醬汁，藍奶酪和一點點芥末，最後關火，拌入蛋黃醬。味道非常有層次。:)
第一次見到菊芋，好奇之下買來，網上搜索了一下，決定作酸甜的[閱讀全文]
(2007-12-01 17:51:07)
今天出去血拚，果然夠爽。敗了兩件外套，一件無袖毛衣，和TartPan，還買了一堆的稀奇古怪的水果蔬菜。洗完衣服比較的懶，穿了一條厚裙子就出門了，結果一個美國老太太直問我，冷不冷？冷不冷？嗬嗬，節日的人們情緒特別的好，每個人裏臉上都掛著滿足的笑容。誤打誤撞進了梅西百貨，一向不喜歡去這種百貨店買東西，可是今天真的被震撼了--這裏的一切都是那麽的精[閱讀全文]
(2007-11-28 17:03:05)
真不敢相信3/4杯的玉米粉居然吸收了4杯的牛奶！但是這個印第安玉米布丁的確是和別的玉米點心口味大大的不同。好像是新西蘭的點心，來源於印第安人，所以絕對的樸實。
原料：
4杯牛奶（最好用全脂的）
1/2杯mildmolasses
1/4杯楓糖漿
1小匙香草精華
1/2小匙肉桂粉
1/2小匙薑蓉
1/2小匙鹽
3/4杯黃玉米粉（stoneground)
2個雞蛋
1小匙玉米澱粉
做[閱讀全文]
(2007-11-23 08:14:40)
不用講，牛奶1加侖1加侖的買最劃算（$3.89)，但是要喝掉這麽一大桶牛奶真的不太容易。尤其是對我這種Kefir酸奶fan,總是一兩天就把900ml的酸奶($2.69)消滅掉。所以，就趁著有時間，DIY了一把。雖然使用的脫脂牛奶，結果還是令人滿意的。
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其實很簡單，隻要你有一口鍋，打蛋器，牛奶，Kefir酸奶，烤箱，就可以做。
首先要給鍋消毒[閱讀全文]
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其實很簡單，隻要你有一口鍋，打蛋器，牛奶，Kefir酸奶，烤箱，就可以做。
首先要給鍋消毒[閱讀全文]
