正文
幾個月前，同為茶癡的老爸給我寄來一塊陳年普洱茶磚，可惜給寄丟了，害得我和老爸扼腕歎息了好久。直到前些日子，讀到一個普洱茶癡癡（就是比我的檔次高太多了：））的博客，才覺得，那塊茶磚，到了我的手上，也會毀了，因為我根本不懂普洱茶。
鑽研良久，我慢慢愛上了普洱，而它的神奇功力讓我愈發吃驚。
總體來講，在北美的筒子們可以放心，基本上假茶到不了這邊，審查得很嚴格，所以費心的鑒別茶葉真假就不必了。剩下的就是選一個自己適合的好茶，用適當的方法來泡。
我喜歡一天到晚的喝茶，所以我選擇熟茶，晚上喝了不失眠，早上起來絕對沒有魚泡眼，很奇怪，晚上喝再多的普洱都不會水腫。熟茶性熱，剛喝的時候會覺得身體發熱，但是挺舒服，而且回甘良久，每天口舌生津，不會燥熱。泡茶也有講究，最好用熱的礦泉水，泡15餘秒就要把茶葉濾除，隻喝茶，濾出的茶葉可以以此方法連泡10餘回，好奇特。
生茶沒買過，因為喝起來麻煩，要用錐子撬茶磚，還要好好保存，而且味道比較苦澀，晚上不能喝。現在沒工夫泡生茶，以後工作有空了一定要仔細鑽研。因為生茶的講究更多啦！
我覺得生茶和熟茶的區別就是，熟茶一般是等級高的茶芽經過短暫熟化，然後發酵，所以比較的有陳香，但是發展餘地不大了，10年發酵就差不多達到極限了。生茶沒有短暫熟化，一般用低一點等級的茶芽，全靠天然發酵，所以清新，有個性，放個百餘年更有味道。
至於減肥效果，嘿嘿，我是天生不瘦的人，絕對沒有變成骨感女孩的趨勢，所以既然普洱讓我覺得皮膚好好，氣脈通順，就夠了。
普洱茶第一回合第二回衝茶以後要倒掉，這叫洗茶，第三回開始喝，味淡卻略有茶香，茶的味道短而淺，猶如人之少年，經驗閱曆淺浮，生而不成熟，但卻有了日出朝陽的生氣。
4回茶，茶的味道，漸漸深遠，回味悠揚，但還沒到最佳的境界，如人之青壯年，雖各方麵都有所成，但火候還是很淺，遠不如大富人家那般的殷實，若有風吹草動，卻如浪尖上的小船，漂泊不定，缺少安定感。5回茶，茶水入口甘甜，津液連綿溢出，茶香滿嘴飄散連每一個細胞都沁透了茶香。恰如人之中年，一切都已鼎盛輝煌，意得誌滿，萬般皆下品，唯我一人高的人生成功感。第6回，茶味雖在，苦澀的味道逐漸溢出，原來壯士暮年，人生老矣。第7回，味淡苦澀，行將朽木，天亦晚也。