今天是公曆2011年1月1日，首先恭祝各位新年好！ 新年伊始，在家做了兩個PecanPie，希望一年的日子都會是甜甜蜜蜜、輕輕鬆鬆的。PecanPie是我家大小都喜歡的甜食。感恩節前去Costco的時候買了一大包去了殼的Pecan，乘著兒子感恩節回家做了兩個PecanPie，可沒幾天就不見了蹤影，都說好吃。這次找的這個方子真是不錯，一是因為不用CornSyrup，不僅有利健康，味道上也甜淡適中。[閱讀全文]
博文
(2011-01-01 16:40:19)
今天是公曆2011年1月1日，首先恭祝各位新年好！ 新年伊始，在家做了兩個PecanPie，希望一年的日子都會是甜甜蜜蜜、輕輕鬆鬆的。PecanPie是我家大小都喜歡的甜食。感恩節前去Costco的時候買了一大包去了殼的Pecan，乘著兒子感恩節回家做了兩個PecanPie，可沒幾天就不見了蹤影，都說好吃。這次找的這個方子真是不錯，一是因為不用CornSyrup，不僅有利健康，味道上也甜淡適中。[閱讀全文]
(2010-12-12 18:24:25)
上個星期，在超市裏買了一包牛角椒，裏麵有一半是金紅色的。我把它們擇出來，洗洗幹淨，細細剁碎，用蒜末，鹽和炒菜用的米酒一塊拌勻了，裝入玻璃罐裏封緊口後再放到冰箱裏。一個星期過去了，今天拿出來嚐嚐，嗯……不僅香味撲鼻，辣味很是淳厚。香香的、辣辣的，正是記憶中的家鄉的味道。
有了[閱讀全文]
(2010-12-08 07:45:14)
昨天晚餐的葷菜做的是蒸雞腿。幾年前去多倫多的一個朋友家跟她學的，一道非常簡單好做、省時無油煙的菜。就是提前半天將去骨去皮的整雞腿肉用鹽和花椒粒拌勻醃上，蒸之前，把花椒粒拿掉，卷成雞腿的形狀放盤子裏擺好，大火蒸熟。乘熱吃，雞肉鹹香，鮮嫩。除去給女兒帶飯的，還剩了兩個。今天中午從冰箱裏拿出來，想想再熱就不會好吃了，就幹[閱讀全文]
(2010-12-07 06:53:31)
舞蹈隊活動結束的早，太陽還沒落山呢，帶上相機，順路來到清水灣的沙灘旁，練習拍攝黃昏時的沙灘。
太陽離海麵還高著呢，因為是星期六，故沙灘上的人很多，光找停車位就費了好大的勁。好不容易找著了一個車位，卻是parallelparking，平生第一次做parallelparking，居然一次就成功了，真是天助我也，心中好不歡喜。
隨著太陽落到海裏，人們也漸漸的離去。
餘輝下[閱讀全文]
(2010-10-19 07:19:30)
女兒今天marchingband的練習要到7點鍾。我在家先把飯做好，然後裝在盒子裏去接她時帶上，讓女兒一上車就可以有飯吃了。女兒參加marchingband，其實蠻辛苦的，可她喜歡。我能做的，就是全力支持她，說的具體點，就是當好她的車夫和夥夫。每當女兒手拿飯盒時總會先問一句：“媽媽今天做了什麽好吃的啦？”打開飯盒吃一口，接著就會說：“嗯，媽媽做的飯是[閱讀全文]
(2010-10-11 07:38:15)
(2010-10-06 17:52:34)
忙了半天，不覺得已到了午飯的時間，難怪肚子咕咕叫呢。打開冰箱，看看有什麽現成可吃的。除了昨天晚餐剩的花生小魚炒青椒和香辣紅蘿卜絲以外，就什麽都沒有了。心想，趕快煮點飯吧。（南方人就喜歡米飯）記得好像是在私房裏看到過櫻用蠶豆和飯一塊煮，我也想試試。正好冰箱裏有冰凍去了皮的蠶豆，拿出來和淘好的米拌一拌，就放到鍋裏蒸去了[閱讀全文]
(2010-10-03 19:08:39)
整理去年教八年級的備課筆記，看到了這張手寫的草稿。原來，是我為給學生寫個範文，隨手寫的幾句。在我任教的中文學校有個一年一度的作文比賽，要求三年級到十二年級的學生全都要參加，去年作文比賽的題目是“我的夢想”。我在把比賽的題目及要求布置下去的同時，還給同學們找來了國內八年級學生寫的優秀作文作為範文，以開闊同學們的思路。就在[閱讀全文]
(2010-09-30 19:00:27)
自從2005年的聖誕節我有了第一部單反相機，我就踏上了漫長的學攝影之路。當然是自學。買書、看書、上網，是我主要的學習渠道。慚愧的是，五年過去了，我還是個新手。汗顏呀！ 作為家裏的煮婦和全職媽媽，少有自己自由活動的時間，別說外出，就連度假，都得按著孩子的假期走。平時練習的時間少，再加上自己天生愚笨，所以，五年下來，[閱讀全文]
(2010-09-28 10:53:21)
中秋節都過去快一個星期了。其實中秋節那天我寫博客來著，因為好久沒來了，不知怎麽照片就是貼不上來，試了好多遍都不行，最終因時間關係而放棄了。今天忙完了那些非做不可的事情，暫且放下那些不是那麽要緊的事情，坐下來再試試，終於可以了。那麽，還是補發那天我寫的中秋節吧，以紀念我那天的心情。
今天是中秋節。首先祝大家[閱讀全文]
