隻要不是陰天或下雨天，都能在海邊公園看到壯觀的Sunset。可每次去海邊看得到的景象都會不一樣。沿著公園裏的小步道走一走不同時刻，不同角度，意境也大不相同。喜歡Sunset時的景象，那是一天中最輝煌的時刻。夕陽即使落下，也要釋放出最燦爛的光芒。[閱讀全文]
博文
(2020-10-08 19:21:23)
隻要不是陰天或下雨天，都能在海邊公園看到壯觀的Sunset。可每次去海邊看得到的景象都會不一樣。沿著公園裏的小步道走一走不同時刻，不同角度，意境也大不相同。喜歡Sunset時的景象，那是一天中最輝煌的時刻。夕陽即使落下，也要釋放出最燦爛的光芒。[閱讀全文]
(2020-10-07 19:55:15)
用普通的中筋麵粉也能做出柔軟蓬鬆一樣好吃的麵包。 參考視頻： SoftandFluffyBlueberryBread 無意中看到這個視頻，就被饞到了。藍莓瑪芬很常見，可藍莓麵包好像還是第一次聽說，有了想立即動手的衝動，今天終於將衝動變成了行動。 按照視頻中的方子： 200g高筋麵粉 14g糖 2g鹽 5g脫脂奶粉 3g酵母粉 10g無鹽黃油（室溫） 120g冰凍藍莓（解凍） [閱讀全文]
(2020-09-21 09:33:50)
參考：小高姐的轉化糖漿/月餅糖漿 怕做得太多用不完，我隻用了1/3她的量。 200g糖
100g水
20g檸檬汁（一個檸檬）（或者15g也可以） 鍋中先放糖，再放加了檸檬汁的水，不要太多的攪拌。中火燒開後，轉小火慢慢熬大約50分鍾。至糖漿顏色變深為止。然後再加入 20g水+1/3g小蘇打混合均勻的水，攪拌時，會有大量的氣泡產生，燒開即可離火，盛入量杯中[閱讀全文]
(2020-09-20 16:43:25)
想吃武漢的歡喜坨，就是外地人的麻團，煎堆，芝麻球。想吃是自己動手做的最大動力。材料也不難找。網上有方子有做法有妙招，隻要照著做想失敗都難。 上個星期就做好了紅豆沙，凍在了冰室裏，拿出來解凍就行。趁次機會把新買的鑄鐵鍋給seasoning好。就可以用它來炸了。 方子：（參考：小高姐的麻團/煎堆不開裂不回縮的小技巧） 因為我的鍋小，也不想[閱讀全文]
(2020-09-15 20:51:09)
想吃白糖糕了，都不記得還是多少年前做過的。網上搜索方子，照著做就是了。 方子：（參考：【田園時光美食】碗糕） 1）150g（9oz）粘米粉
150g（150ml）水
攪拌均勻成粘米粉漿。 2）80g（100ml）糖（原方子是120g）
150g（150ml）水
放鍋中開大火直至糖全部融化。 3）將融化的糖水趁熱倒進粘米粉漿中，邊倒邊攪拌，使其混合均勻。 4）另取一鍋放水在爐頭[閱讀全文]
(2019-01-21 17:36:33)
大寒時節天轉涼
北方大雪舞張狂
幸逢晴空無雲夜
喜見明月著紅妝 好高興昨晚拍到了超級血月，感謝老天超給力，晴空萬裏無雲。佛州沒有那麽冷，隻是時間有些晚了，夜裏沒睡幾個小時。可白天和同事們分享這照片時，又感覺所有的辛苦都值了。能親眼目睹到紅月亮的整個變化過程還是蠻幸運的。 [閱讀全文]
(2018-09-30 14:22:16)
由於靠著墨西哥海灣這邊，黃昏時分觀日落就有了得天獨厚的自然條件。帶上一把沙灘椅，坐在沙灘邊，任海風吹拂著麵龐，靜下心來，看著落日慢慢的沉入水中，看著天邊的晚霞慢慢的改變顏色，也可謂莫大的享受。 莊子說，“天地有大美而不言”。這種無言的美，用不著車馬勞頓跋涉千裏的去尋覓，隻要用心，它其實就在我們的身邊。就好比這眼前的日落，帶給[閱讀全文]
(2018-09-23 07:50:40)
(2018-07-08 12:22:21)
LD在六月初要去意大利的米蘭開會，我隨行。他開他的會，我度我的假，公私皆顧，皆大歡喜。 因為我們乘周六（06/04）的飛機周日（06/03）到。LD星期三才開始開會，中間就有了兩天的空檔，LD說我若想去哪裏玩，他可以陪我。意大利是我第一次去，對我來說，去哪都行。但想想羅馬威尼斯他都去過了，還是另尋一處他沒去過的地方比較好。再說，兩天的時間也走不遠啊。在[閱讀全文]
(2018-07-04 06:49:14)
接到朋友的電話，邀請我和領導去她家看焰火。時間過得可真快，不知不覺又是一年過去了，去年在她家看焰火的情景還曆曆在目呢，拍了好多的照片，把我高興壞了。可領導出差要到下午才回來，今年是去不了了。把去年的照片翻出來並寫於此，算是對去年那個晚上的回憶，也是對朋友的答謝吧。 去年，朋友在灣邊買了一套公寓，在樓的最頂層，是看焰火的好地方。時逢[閱讀全文]
