昨天沒加班，就又在家裏折騰吃的。看到有博客說到上海的街頭小吃蔥油餅，弄得我也饞蔥油餅了。那就自己動手吧。昨天做的是那種大的薄的，一個切成六等分的那種。用了新的方法，又有新的體會。 先看看今天的餅，層層分明，層層薄到透明。趁熱吃，外脆裏軟。冷了吃，軟軟的卻很有嚼性。 今天做餅學到了一個小竅門，那就是把油燒到八分熱時加入[閱讀全文]
博文
(2018-04-21 16:18:56)
昨天沒加班，就又在家裏折騰吃的。看到有博客說到上海的街頭小吃蔥油餅，弄得我也饞蔥油餅了。那就自己動手吧。昨天做的是那種大的薄的，一個切成六等分的那種。用了新的方法，又有新的體會。 先看看今天的餅，層層分明，層層薄到透明。趁熱吃，外脆裏軟。冷了吃，軟軟的卻很有嚼性。 今天做餅學到了一個小竅門，那就是把油燒到八分熱時加入[閱讀全文]
(2018-04-19 17:52:58)
周二領導在家，切了一大碗的芹菜還泹好了水，等我下班回來涼拌。我回到家實在是太累了，領導還炒了一大碗土豆絲，我就懶得涼拌，包好放到冰箱裏了。領導周三出差去了，要到下周三才回來。周五不加班，想起早幾天無意中看人家做飯的視頻其中做水煎包的把我給饞到了。拿冰箱裏泹了水的芹菜做水煎包正好，要不那麽多的芹菜我哪天才能吃得完哪。 做水煎包[閱讀全文]
(2018-03-24 10:19:51)
我喜歡喝粥，因為我認為我熬的粥裏集合了營養的精華，每天來上一碗，都會讓我受益的。我熬粥的材料有：紅豆、綠豆、蓮子、紅薏米、小米、大麥、燕麥、蕎麥、有時還會加上桂圓、枸杞。大鍋寬水，小火慢熬一個半小時，麥豆開花，就算熬好了。 佐粥的小菜，有從國內帶回來的平江的腐乳和我喜歡的橄欖。原來我喜歡Costco賣的那種希臘出的紫色的橄欖。去[閱讀全文]
(2018-03-18 20:07:41)
二月最後的一天早上上班，同事給我看新聞，在Cocoa的一間公寓的門口居然躺著一位不請自來的不速之客。而且還賴著不走，不僅把這家人困在裏麵出不來，還惹得街鄰四坊都來拍照。最後還是佛羅裏達魚類和野生動物保護委員會的專門捕鱷者出麵才安全的搬走了這龐然大物。新聞說，這家夥有9英尺長，還不包括照片裏不見尾巴的那一部分。還說，像這樣見到鱷魚的事情[閱讀全文]
(2018-02-25 14:09:52)
自從在網上看到一個有關用飲食調節睡眠的節目上看到這款燕麥糕，就動手照著做了一次。果然不錯。是否真能有助睡眠我不知道，但健康好吃倒是真的。而且還特別容易做。既然如此，又何樂而不為呢？ 配料： 1）燕麥片（或是燕麥03杯（Cup） 2）葛根粉（或藕粉）1小包～約2大勺（Tbsp） 3）紅糖3/4杯（個人喜好或多或少） 4）水700ml 5）紅棗10顆 6）核桃仁（[閱讀全文]
(2017-11-17 19:32:31)
位於佛羅裏達州西南邊的西雅斯塔沙灘(SiestaBeach)，以其白沙的沙質細膩、色如雪白而享譽盛名。還被多次評為全美最佳沙灘前十名。有研究表明，是因為這裏的沙子含有90%的石英顆粒，故而赤腳走在上麵，會有涼爽和柔軟的感覺。對喜歡在沙灘上赤腳漫步的人來說，是再好不過的地方了。也正因為這裏的沙子經水調和後成型堅固、表麵平滑，每年的11月的第一個星期都會在這[閱讀全文]
(2017-11-03 03:07:30)
兩周前去了趟EGCommonsPark，一是為了試試延時攝影(TimeLapse)的拍攝，二是想去找尋秋天的影子。 好似秋風乍起，
吹皺一灣碧水，
幾隻輕舟飄過，
不見秋的模樣。 看似效果還不錯，我加了偏光片，不僅色彩效果更好，主要是把水麵的反光去掉，水裏的石頭都可以看得很清楚。 放一張照片做比較，還是沒有動感的照片會看得更清楚。 此時的北國[閱讀全文]
(2017-11-03 02:12:25)
今天下班回家的路上，看到天邊掛著的月亮又圓又大又亮，在紫色天空的映襯下顯得格外的好看。回到家看日曆，原來已到了農曆的九月十四了，難怪呢。想想八月十五的時候，趕上颶風擦邊過，又是陰天又是下雨的，連個月亮的影子都沒有見著，今天算是一個補償吧。 [閱讀全文]
(2017-10-06 12:12:52)
老有老的驕傲
--過傳忠
春天說，夏天老了
夏天說，秋天老了
秋天說，冬天才老了呢
冬天老了嗎？
不，冬天沒有老 擁有美麗的春的記憶
擁有熱烈的夏的閱曆
擁有豐碩的秋的收獲
悠然的冬天相信，老有老的驕傲 沒有了春天的幼稚
沒有了夏天的浮躁
沒有了秋天的忙亂
冬天啊，是如此安祥、淡定、逍遙 沒有了學曆的壓力
沒有了[閱讀全文]
--過傳忠
春天說，夏天老了
夏天說，秋天老了
秋天說，冬天才老了呢
冬天老了嗎？
不，冬天沒有老 擁有美麗的春的記憶
擁有熱烈的夏的閱曆
擁有豐碩的秋的收獲
悠然的冬天相信，老有老的驕傲 沒有了春天的幼稚
沒有了夏天的浮躁
沒有了秋天的忙亂
冬天啊，是如此安祥、淡定、逍遙 沒有了學曆的壓力
沒有了[閱讀全文]
(2017-07-29 15:35:23)
走進六十歲
作者：郭曉惠
這一輩子過得真快
三腳兩腳，就走到了六十歲
能在風中像風箏飄起來的黑發
卻如荒原上的草，蹲伏著
怪沒出息
月亮似的額頭看不見了
隻留下歲月的一片灘塗，粗礪而渾黃
果然老了 然而，老了，我還是要寫一首年輕的詩
寫我們六十歲的樣子
還有靈魂裏的樣子，骨子裏的樣子
以及眼睛裏互相欣賞的樣子 六[閱讀全文]
三腳兩腳，就走到了六十歲
能在風中像風箏飄起來的黑發
卻如荒原上的草，蹲伏著
怪沒出息
月亮似的額頭看不見了
隻留下歲月的一片灘塗，粗礪而渾黃
果然老了 然而，老了，我還是要寫一首年輕的詩
寫我們六十歲的樣子
還有靈魂裏的樣子，骨子裏的樣子
以及眼睛裏互相欣賞的樣子 六[閱讀全文]
