周末給自己做了水煎包

 

周二領導在家，切了一大碗的芹菜還泹好了水，等我下班回來涼拌。我回到家實在是太累了，領導還炒了一大碗土豆絲，我就懶得涼拌，包好放到冰箱裏了。領導周三出差去了，要到下周三才回來。周五不加班，想起早幾天無意中看人家做飯的視頻其中做水煎包的把我給饞到了。拿冰箱裏泹了水的芹菜做水煎包正好，要不那麽多的芹菜我哪天才能吃得完哪。

做水煎包還是算比較容易的，有機器和麵，我就隻要調餡，擀擀皮，包好放到鍋裏煎熟了即可。這次我學了一個小竅門，鍋燒熱以後，多放些油，把包子放到鍋裏，澆上油水（事先把油加到盛了水的碗裏），再澆上麵水，也是事先用水加麵粉調好的。這樣煎出來的包子周圍才會有一層脆脆的薄皮。更像街頭或餐館裏賣的，好吃又好看。

和了3杯麵，做了22個包子。自己一口氣吃了4個，給鄰居送去了8個。還剩了10個。會不會等把這10個吃完，我也成包子了。

待煎的包子

看相還不錯

再看看裏麵

除了餡子的味道淡了一點，其它都蠻不錯的。

淡點好，淡點更健康。反正是做給自己吃，隻要自己喜歡就好。我，超喜歡！

[小曼兒]

包子漂亮！不翻個更漂 亮，但是反個的更香。偷懶的還是算了，不然又多吃兩個

[湘竹]

回複 'Fanreninus' 的評論 : 正是的。謝謝。

[湘竹]

回複 'Fanreninus' 的評論 : 好像是哦。我以前都不翻的，那天怎麽就給翻了。

[湘竹]

回複 '喜清靜' 的評論 : 謝謝。

[喜清靜]

包子做的真漂亮。