、、窩頭曾是困難時期老百姓餐桌上的主食，上了年紀的老人都不陌生，如今生活條件改善了，很多人也許都不知窩頭是何方神聖，其實，製作窩頭的原料調整一下，即營養又美味。相傳1900年八國聯軍侵占北京的時候，慈禧太後離京去西安的路上饑餓難耐，京郊有個叫貫世裏的給她窩頭吃，慈禧覺得很好吃，回京後命禦膳房給她做。禦膳房在秘方中加入很多糖，精心製作成了[閱讀全文]
美羊羊的小廚房
我的一方小天地，分享的都是生活的精彩。
博文
(2018-12-16 16:10:50)
、、窩頭曾是困難時期老百姓餐桌上的主食，上了年紀的老人都不陌生，如今生活條件改善了，很多人也許都不知窩頭是何方神聖，其實，製作窩頭的原料調整一下，即營養又美味。相傳1900年八國聯軍侵占北京的時候，慈禧太後離京去西安的路上饑餓難耐，京郊有個叫貫世裏的給她窩頭吃，慈禧覺得很好吃，回京後命禦膳房給她做。禦膳房在秘方中加入很多糖，精心製作成了[閱讀全文]
(2018-12-16 08:11:57)
日本的便當文化十分著名，說到便當，就會不由得想到飯團，媽媽們費盡心思所做的飯團中包含著對小朋友無限的愛意。各種飯團悉數登場，呆萌小動物無疑是媽媽們的首選，大熊貓毫無意外是出境率最高的。今天將大熊貓和它的最愛翠竹搬上餐桌，黃瓜切成小段，挖出內瓢，裝上滿滿當當的粉色炒飯，構成了一株株脆竹，還有可愛的熊貓飯團，節節登高迎接2019。材料： 莧菜[閱讀全文]
(2018-12-16 06:32:35)
黃豆豬腳，集合了豬腳和黃豆的營養成分，含有大量的蛋白質和骨膠原蛋白，對女性美容護膚防皺有功效，愛美的女士，一定要多吃點啊。加入了啤酒烹煮，啤酒花使得燒出來的豬腳香而不膩。材料： 豬腳2隻 啤酒1罐 青辣椒2隻 生薑 大蔥 冰糖 桂皮 花椒 八角 幹辣椒 大蒜 生抽 老抽 黃豆 鹽做法： 黃豆洗淨，提前泡發過夜。 豬腳洗淨，剁成大塊。 鍋中加水，水開後放入豬腳[閱讀全文]
(2018-12-16 06:28:03)
雪菜毛豆是一道非常常見的江南家常小炒，雪菜就是用鹽醃漬過的雪裏蕻，和毛豆或其它食材炒製之後，鮮香爽口，菜品中加入大量的糖，鹹中帶著甜香，非常下飯。在多倫多的大統華有現成的雪菜賣，我會經常買來做，熟悉的味道，家鄉的味道。材料： 雪菜 毛豆 豆幹 紅辣椒 食用油 生抽 老抽 糖 蒜做法： 將雪菜用清水衝洗下去除鹹味。 切成小塊。 豆幹切成丁待用。 平底[閱讀全文]
(2018-12-15 10:17:22)
聖誕節前後，各種聖誕花環秀，有麵包烤出來的花環，有水果花環，今天嚐試的是西蘭花擺出來的花環。簡簡單單的食材，帶來的卻是驚喜。點亮聖誕的餐桌，給家人和朋友一份感動！材料： 西蘭花 聖女果 鹽 食用油做法： 做一鍋水，水開後加一點點鹽和食用油。 加入西蘭花焯一下。 瀝幹水分擺盤，上麵點綴聖女果。 美麗的聖誕花環就完成了。中間擺上上海熏魚。[閱讀全文]
(2018-12-15 07:05:36)
聖誕樹和聖誕花環， 是西方過聖誕節必不可少的東西。 聖誕花環起源於德國。 早在1839年， 就有當地人在聖誕節前夕采集常青枝葉編成花環， 插上蠟燭來等候耶穌降臨。 對於基督徒來說， 花環的常青及其環形代表著人類的永恒希望和不朽的生命。 據說在聖誕夜掛上這種花環， 可以保護自己的兒女們在新的一年中不被妖魔傷害。 [閱讀全文]
(2018-12-15 05:58:18)
每逢下雨天，總會有種期待，期待雨後的那一抹彩虹，如今，寒意漸濃，或許不是輕易見到彩虹，所以隻能把印象中天邊的彩虹摘下來，做成少女心爆棚的彩虹酥。一層層環繞的五彩斑斕的酥皮，化成了螺旋般的彩虹，包裹著鹹甜適中的豆沙蛋黃，一口咬下來，整嘴都彌漫著彩虹的味道。天氣漸涼，節日漸近，除了聖誕蛋糕麵包，不如來點小清新的彩虹酥，來滋潤你塵封已久[閱讀全文]
(2018-12-15 05:43:28)
春天的味道是怎樣的？每個人都會有自己的偏好，有人愛清淡的薺菜，有人愛重口的香椿，但幾乎所有的人都不會抗拒一個菜--那就是韭菜。春雨之後，肥嫩的韭菜葉子在瘋長，細細的切碎，揉進麵粉中，做成麵魚，簡直就是春天的至上美味。趁著春韭新鮮正當季，買上一把，把春天特別的辛香味道帶回家，吃進嘴裏。材料： 麵粉200克 韭菜50克 開水130克 生抽 香油 醋 豆芽 蔥[閱讀全文]
(2018-12-15 05:31:41)
包餃子時，如果剩下很多餃子皮怎麽辦？今天嚐試一款簡單的小吃，可以幫你輕鬆消耗多餘的餃子皮，而且美味絕對不打折。餃子皮可以稍做加工，過厚的話稍稍擀薄，麵皮變幹變硬的話，後麵操作時可抹一層水。做成糖果的形狀，家裏的小朋友一定會喜歡。材料： 餃子皮 紫薯 椰子油（可選） 煉乳（可選） 食用油 番茄沙司做法： 紫薯切塊，在蒸鍋裏蒸熟。 將紫薯壓成泥，[閱讀全文]
(2018-12-14 09:46:25)
中國的北方，一進入臘月，家家戶戶都要開始蒸饅頭，過年蒸饅頭在過去是個很浩大的工程，聽我母親說，她小時候，家裏蒸好的饅頭一直吃到正月十五。現在應該沒有人再這樣大動幹戈的蒸饅頭了吧，不過偶爾蒸點花式饅頭，不僅可以調劑生活，也可以陶冶情趣。今天嚐試的南瓜花朵饅頭，南瓜的香甜軟糯，加上麵粉，一點點的小心思，讓人心情愉悅的花朵饅頭就出籠了，[閱讀全文]
