有的人喜歡吃餅，可是苦於不會擀皮子，麵的軟硬也掌握不好，今天教給大家一個不用擀皮子就可以做的牛肉餅，裏麵的餡料換成其他的，就可以演變成豆沙餅，蔥油餅等。簡單又好吃，你要是問怎麽個好吃法？這麽說吧，頭天晚餐做了15個三個人沒吃夠，第二天我又做的一頓餅皮材料： 麵粉3杯 開水/溫水適量餡料： 牛肉糜 洋蔥1個 蛋清1個 薑末適量 料酒 生抽 鹽 食用油 香油[閱讀全文]
美羊羊的小廚房
我的一方小天地，分享的都是生活的精彩。
博文
(2019-02-25 17:22:11)
有的人喜歡吃餅，可是苦於不會擀皮子，麵的軟硬也掌握不好，今天教給大家一個不用擀皮子就可以做的牛肉餅，裏麵的餡料換成其他的，就可以演變成豆沙餅，蔥油餅等。簡單又好吃，你要是問怎麽個好吃法？這麽說吧，頭天晚餐做了15個三個人沒吃夠，第二天我又做的一頓餅皮材料： 麵粉3杯 開水/溫水適量餡料： 牛肉糜 洋蔥1個 蛋清1個 薑末適量 料酒 生抽 鹽 食用油 香油[閱讀全文]
(2019-02-22 20:58:42)
這一碗燴年糕，鮮香軟糯，順滑可口，顏色豐富，湯鮮料足。寒冷的冬日，來上一碗，怎麽說來著：叫醒你的不是夢想，是一碗暖心暖胃的早餐！材料： 韓式年糕 玉米1隻 塌菇菜1棵 枸杞 高湯 香油 生抽 鹽 蒜瓣2個 薑絲 食用油做法： 韓式年糕切成小段，泡清水裏備用。 玉米用刀切下玉米粒備用。 塔菇菜洗淨，切成小段。 將蒜切成小粒。 鍋裏倒入少許食用油，放入薑絲和蒜[閱讀全文]
(2019-02-21 19:54:58)
糖油粑粑，是湖南長沙的傳統小吃，在長沙人民心中有著不可撼動的位置，它是非常尋常的美味，由糯米粉，糖，水和油做成，就是這簡單的味道，千百年來慰寄了多少代湖湘兒女。新鮮出鍋的糖油粑粑，金黃焦脆，舔而不餱，油而不膩，色香誘人，對於糯米控來說，有著無法抵禦的甜蜜誘惑！材料： 糯米粉 水 食用油 紅糖 蜂蜜/楓糖漿做法： 糯米粉中加水，和成軟硬合適的[閱讀全文]
(2019-02-20 18:23:42)
節後素食，想必是大家最想要的，連續的大魚大肉，腸胃負擔很重，這時候，一點素食，一點小清新，就會很受歡迎。今天嚐試的日本脆皮豆腐，兒子很喜歡，推薦給大家。材料： 日本豆腐1條 蘑菇1小把 塌菇菜1顆 食用油 蒜 蔥 紅薯粉 生抽 蠔油 鹽 糖 白胡椒粉做法： 日本豆腐連包裝一起中間切開。 然後將豆腐從包裝袋中擠出來。 均勻切分成小段。 把切好的豆腐放進紅薯粉[閱讀全文]
(2019-02-17 12:49:16)
作家格拉德威爾曾在書中寫到：人們眼中的天才之所以卓越非凡，並非天資超人一等，而是付出了持續不斷的努力，一萬小時的錘煉是任何人從平凡變成世界大師的必要條件。有人羨慕別人的成功，有人羨慕別人頭上的光環，其實沒有隨隨便便的成功，背後的堅持和努力，是根本。美食之旅亦然，堅持自己的追求和愛好，時機到了，就會發現一個完全不同的自己！材料： 羊肉 [閱讀全文]
(2019-02-15 20:36:50)
福袋，寓意“福運滿袋”，是寄托美好祝福的物件。年菜怎麽少的了福袋，吃了福袋，迎新納福，福氣滿滿！白菜寓意百財，預示新的一年財源滾滾！材料： 白菜葉 肉糜 生抽 老抽 香油 食用油 料酒 鹽 糖 香菇做法： 白菜葉洗淨，放入開水鍋中汆燙片刻撈出，浸在冰水裏幾分鍾。 將肉糜加少許清水料酒朝一個方向攪拌上勁。 根據個人口味加入上述調料和香菇碎，拌勻[閱讀全文]
(2019-02-14 19:38:52)
平生品位似評詩， 別有酸鹹世不知。 第一要看色香好， 明珠仙露上盤時。 --《品位》 大魚大肉都吃夠了沒？ 有沒有想換一點清淡口味的？ 今天嚐試的牛油果玉米粒沙拉， 簡單又輕食， 是你修養腸胃的好選擇， 選擇素食， 選擇健康！ 原料： 1個牛油果 2根甜玉米 1個西紅柿 1/2個洋蔥 1瓣蒜 1/2個檸檬 2大[閱讀全文]
(2019-02-13 19:26:42)
每年的1月6日是基督教的一個重要節日--主顯節， 也叫三王來朝節。 傳說小耶穌出生後， 有三位從東方來的客人知道救世主降生， 便去朝拜聖母子， 獻上帶去的羔羊美酒等禮物， 至今日， 歐洲的一些國家還設有“三王來朝節”， 這個節日的一個傳統就是吃國王餅。 國王餅是法國的傳統糕點， 每年1月6日前後都會出現， [閱讀全文]
(2019-02-13 08:55:07)
要說年味十足的甜品，非八寶飯莫屬，八寶飯自帶過節氣氛，它也是傳說中的團圓飯，香甜解膩，十分討巧。過年的時候吃一碗，吉祥如意，福氣滿滿，給大家帶來美好的憧憬。八寶飯，講究的就是色美味美，食材都是簡單的配料，但是各種果幹果脯的搭配，姹紫嫣紅，喜慶又有顏值。做法也很簡單，即使廚房小白也能輕鬆駕馭。材料： 糯米 紅豆沙 椰子油/豬油 蜂蜜/白糖 果[閱讀全文]
(2019-02-12 17:42:32)
入口即化的梅菜扣肉 金豬報春，共享年味。年夜飯，作為一年中最重要的一頓飯，一定是和生命中最重要和最愛的人一起吃，才會有意義。年夜飯，吃的不僅是美味，更是團圓。 鹵味拚盤--牛肉和捆蹄 上海味道--糟鹵拚盤 年夜飯桌上的一道道菜，是年味兒，也是家鄉的味道，媽媽的味道。年味，就是這段記憶的味道。 涼拌山藥[閱讀全文]
