【孜然羊肉粒】--#空氣炸鍋食譜#

 

 

作家格拉德威爾曾在書中寫到：

人們眼中的天才之所以卓越非凡，

並非天資超人一等，

而是付出了持續不斷的努力，

一萬小時的錘煉是任何人

從平凡變成世界大師的必要條件。

 

 

有人羨慕別人的成功，

有人羨慕別人頭上的光環，

其實沒有隨隨便便的成功，

背後的堅持和努力，

是根本。

美食之旅亦然，

堅持自己的追求和愛好，

時機到了，

就會發現一個完全不同的自己！

 

 

材料：

 

• 羊肉
• 孜然粉
• 鹽
• 生抽
• 食用油
• 料酒
• 蛋清
• 蔥
• 薑

 

做法：

 

• 羊肉切成小粒。
• 用料酒，鹽，蛋清，蔥，薑，食用油和生抽攪拌均勻，醃製半小時。
• 撒上孜然粉後放進空氣炸鍋10分鍾左右即可。