胡蘿卜營養豐富,老少皆宜,是最常見都家常菜,用胡蘿卜包做包子餡,自有一種甜香的口味。
主要食材:
中筋麵粉豬肉胡蘿卜
製作過程:
1)取中筋麵粉500克,溫水250毫升,酵母8克,白糖20克,溫水中放入酵母和白糖攪拌開和麵,麵和好後,蓋上蓋子醒發;
2)取一磅肥瘦相間的豬肉,切成約5毫米見方的小丁,加入一湯匙生抽,一湯匙料酒,一茶匙五香粉,一茶[
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很快就要過年了,雖然人在海外,也總想蹭點春節的喜慶。做年菜,也算是蹭熱度的行動之一吧。
雖然自己做不出好吃的臘肉、臘腸,從華人超市買一袋,切切炒炒,聞著也香噴噴滴,看著也紅紅火火、熱熱鬧鬧,很有過節的氣氛,即使不做年菜的主打,做個配菜還是不錯的,
各位請看這盤家常小炒變身的準年菜:
臘腸幹煸有機花菜
簡單食材:
臘[
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為了方便上班的網友們無聲看視頻,我在視頻裏加了中文字幕
包子家家都會蒸,每家做法都不同,看看我蒸的這款全麥麵青菜素包子吧,不僅吃著香鮮,蒸好的包子裏,青菜依然碧綠,看著也新鮮!秘訣都在視頻裏哦,走過、路過,請不要錯過!
參考了網友推薦的大廚做素菜包,又因地製宜,加入了一些加拿大本地元素,加上我自己的蒸包子經驗,做成了屬於我自己的小[
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又快過年了,在春節的味道裏,永遠有一種彌漫在大街小巷的甜香,那就是糖炒毛栗子。
周末買菜的時候,剛好看到有生鮮的栗子,手到擒來,回家上網查烹製秘方,嗬嗬,吃不到家鄉的味道,來一盤山寨版的:糖烤毛栗子,味道也不錯喔!
首先,在毛栗子上切十字花刀,注意:很危險,千萬別切手上!!小心,小心,再小心!!!把毛栗子平的一麵放案板上,屏住呼吸[
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大家好,歡迎來到快手廚房。
今天我要分享的是:用電子高壓鍋快速鹵牛腱的方法。
首先把牛腱切成大小合適的塊兒,洗淨、控幹,再用海鹽和花椒粉揉勻,放進不鏽鋼盆裏,蒙上保鮮膜,放入冰箱醃製大約24小時。
醃好的牛肉反複清洗,洗好,控幹,這次買的牛肉大約有四磅。
把小茴香、花椒、八角放進咖啡濾紙裏,包好,係緊,做成料包。
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看著閣主的美食妙文,臉上癢癢的,一抹,全是汗--沒吃過雅魯藏布江水煮的天山靈芝草,怎麽在私房混
好在後麵看到閣主的辣椒炒雞心,心裏一塊石頭落了地,辣椒可以有,雞心可以買,這個菜可以踹踹
痛定思痛,決定:今天先弄碗熱湯,安慰安慰悸動的小心髒。
檢閱下冰箱,看見一包譽滿全球的白家酸菜魚調料--就是它了,加上剛從世界著名大超市costco買的新鮮魚[
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各種不同形狀的餃子,是孩子們的最愛。過節的時候,當親朋好友相聚時,拿出來,給大家一個驚喜吧!
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這是一款基於蜜汁豆腐幹的菜,成品顏色棕黃油亮,吃起來筋道可口,越嚼越香。
主要材料,就是從中國超市買的豆腐皮,加上最家常的調料就可以了。
烹調時應注意以下幾點:
1)豆腐皮切絲後,煮一下,去掉豆腥味;
2)醬油裏有鹹味,不另外加鹽了;
3)煮豆腐絲時,一定用小火,大火會把豆腐絲煮鬆,就不筋道了;
4)烤的時候,隨時觀察並翻麵,烤到7、[
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周末放鬆一下,來一碗家常手擀麵。
麵條,也許是世界上最流行的食物;現做的手擀麵,是麵條中的精品,吃起來口感筋道,有一股香香甜甜、新鮮麵粉的味道,配上西紅柿雞蛋鹵,香鮮開胃。喜歡吃蒜的,配瓣大蒜;喜歡吃酸的,加點醋;喜歡吃辣的,加點辣醬,也可以配上各種不同的醬、鹵,可吃出不同的味道。就像一個漂亮的小姑娘,你給她穿上不一樣的衣服,她就[
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牙好、胃口好,吃嘛兒嘛兒香
偷個蘋果,還要吃得這麽招搖,不怕招打
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