梅璽閣主在美國

不要介紹了,就是那個閣主
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1984年,我毫無懸念地進入了中學,卻並沒有如願以償地進入市西中學,原因是我犯了一個“小”錯誤,我在作文中嵌入了自己的名字,小學老師隻說不能把名字寫在卷子上,卻沒有說不能嵌在作文中,如此被扣了五分,與市西中學以半分之差失之交臂。
不成想,卻因禍得福,當然,塞翁失馬的故事一波三折,我的故事也同樣如此,所以是福是禍還很難說,反正人[閱讀全文]
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(2019-03-27 21:58:21)

【致版主】這是個係列,這篇沒有吃的,但大多都有吃的,所以把這篇也發在這裏了 上海人其實是很“勢利”的,與現在的“有車有房”不同,三十年前、四十年前,一句“鋼窗、蠟地”摜出去,就讓好多女人有了向往。你想呀,有鋼窗的房子哎,那一定有著厚厚的窗簾,太陽都照不進來。鋼窗也有著更好的隔音,遮陽外加隔音,周日就可以多睡上一會[閱讀全文]
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煙紙店

獲得零食最容易的地方,不是食品店,不是飲食店,前者一年到頭也沒啥東西賣,買餅幹要排隊買糖也排隊,要糧票要糖票外加排長隊,平時也是幾個服務員吹牛結絨線。至於飲食店,早上中午晚上營業三次,大餅油條麻球小糖餃糖糕粢飯豆腐漿,都要糧票都要排隊,改革開放後好一點,逐漸恢複了餛飩小籠生煎鍋貼雞鴨血湯雙檔牛肉湯湯團排骨年糕,然而這[閱讀全文]
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(2019-03-21 15:56:34)

【緣起:這是一個一直想寫的係列,其實呢,在2012年的時候,我還在上海時就已經寫過幾篇,記得是連載在《旅遊情報》雜誌上的,好象還挺受歡迎的。說是“上海回憶”,其實是“回憶上海”,回憶我記得的上海。大家知道,如今的上海,是個千變萬化的世界,各種新式的事物層出不窮,可是節奏太快都不久長,看似雨後春筍般地熱閙,實則曇花一現似的浮[閱讀全文]
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(2019-03-05 14:45:11)

我出生在一個“百廢待興”的年代,在經曆了幾十年的“趕英超美”之後,終於意識到再也趕不上了,於是隻能痛定思痛撥亂反正,開始了一個新的時代。
那個時候,認為科技才能救中國,所以有了“學好數理化,走遍天下都不怕”的說法。話是這麽說,但對於一個小學來說,和數理化有關的其實也就是“算術”,算術老師有種高人一等的感覺,[閱讀全文]
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我吃了肯德基,是的,我吃了頓肯德雞,為了讓“不健康生活方式”更具有點儀式感,我還喝了可樂。
是的,美食家吃了快餐,吃了炸雞,還有可樂。
誰說美食家不能吃快餐的?美食家還吃方便麵呢!不過吃方便麵主要是來了美國之後,在上海,我下樓就有好幾家麵館,至少還有個澆頭吧?好吧,我承認主要是因為我懶,女兒不在身邊後,我懶得給自己做早飯[閱讀全文]
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(2019-02-28 19:48:10)

“不要美化那個時代!”
這句話是在我的一個朋友看了篇描寫上海泡飯的《一碗泡飯,盡顯上海本色》後說的,我深有同感。
我們經常看到一些“懷舊”的公號文章,那些文章多半是用圖片羅列已經消失了的食品和器物,爆米花、正廣和、鹽金棗、五香豆、煤油爐、巨龍車,再加上《愛情公寓》中子喬的那句名言:“那時候天還是藍的,水也是綠的,[閱讀全文]
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(2019-02-26 14:30:16)

海鷗超市是個很破的超市,但有二個好處,一是有發好的水筍賣,二是有家賣鹽水鴨的。雖說鹽水鴨我也會做,但我說過能買到且品質過得去的話,我還是寧可買的,上次說到的水筍也是如此,況且這家的鹽水鴨還相當的好,不鹹不淡,芳香馥鬱。
我在那兒買了三年的鹽水鴨,總是感覺一次比一次貴,可那個姑娘指天畫地信誓旦旦說十來年從來沒有漲過價。不過這種事[閱讀全文]
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前段時間上海評彈團到洛杉磯來訪問,本來打算請高博文、吳新伯來家弄頓家宴的,無奈他們這回是“公派”,行程不但排滿,而且還要事先報備,無法私行。後來,他們在亨庭頓圖書館演出,我受邀前往,和老友們匆匆見了一麵。演出開始前,劇場還沒有開門,於是一眾人等隻能在門口的花園裏等著,有十數位“大打扮”的女士,穿著旗袍禮服,在花園中互相[閱讀全文]
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(2019-02-22 15:24:15)

先說明一下,今天講到的“水筍”,不是有些地方對“茭白”的稱呼,上海人說的“水筍”,是竹子的筍,雖然茭白也能燒肉,但水筍燒肉要好吃得多。
故事從2010年我去成都出差開始,周日到的,與老友兼成都辦公室的老大喝了一晚上的酒,那位老友很有故事,這個美國人的中文好到畢業論文是對《尚書》的研究,他甚至會唱《大海航行靠舵手》,因[閱讀全文]
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