白水麗人
旅行足跡，健康生活，飲食營養
博文
(2017-11-28 07:19:44)
醫學人員通過研究老年人身體幾個部位的大小與死亡之間的關係，發現其中一個部位較大的人，他們死於心血管疾病的幾率較低。
發表在美國心髒病學雜誌（AmericanJournalofCardiology）上的一項研究，調查了近600名患有心血管疾病的老年人，發現這些人上臂的粗細與生存率有關。研究人員測量了這些人的上臂和小腿圍，用這些數據來幫助確定肌肉質量，還通過他們的步行速度和[閱讀全文]
(2017-11-26 07:20:58)
食物過敏很常見，但經常不引起人的注意。日常生活中許多莫名其妙，不知原因的身體不適，都可能和食物過敏或不耐受有關。大多數食物過敏/不耐受的症狀並不嚴重，但如果不予以重視，可能導致嚴重的後果。食物過敏/不耐受症狀可以在進食後立即發生或延遲出現。即時反應包括皮膚瘙癢（皮疹）或口腔發癢，腸胃不適，偏頭痛，過敏性休克，甚至死亡。一些測試結果表明[閱讀全文]
(2017-11-23 07:02:40)
根據加拿大一項新的調查研究，窮人和富人對美食的偏好，特別是健康食品的選擇有所不同。
多倫多大學社會學教授ShyonBaumann，在《在消費者行為》（ConsumerBehaviour）雜誌發表的一篇調查文章中說，社會經濟地位低的人更趨於選擇不健康的食品。
這項研究包括對來自加拿大全國各地不同層次的105個家庭的254人深入訪談，結果表明社會經濟地位低的人（基於收入、教育程度[閱讀全文]
(2017-11-22 11:15:12)
感恩節這一天美國人大約吃掉4500萬隻火雞，還有沒完沒了的配菜和甜點。感恩節大餐是許多民眾一年中準備最多、壓力最大的一頓飯，同時也是你的家人和客人生病的風險最高的時刻。但是不用擔心，隻要注意和遵循一些基本的食品安全步驟，就可以使這個感恩節過的安全無菌。 火雞和家禽含有沙門氏菌和彎曲杆菌的風險一般比其它肉類和食品高很多，可能導致嚴重的食源[閱讀全文]
(2017-11-19 07:10:46)
西方有句諺語：“Youarewhatyoueat”，說日常飲食可影響一個人的健康甚至人的脾性。許多腸胃消化係統疾病都與我們的飲食有密切的關係，飲食對於腸道健康十分重要。
保持一個健康的腸道有諸多好處，包括增強免疫功能，改善營養吸收，減少腹脹等等。不幸的是，消化係統疾病是一個很常見，但經常被忽視的問題。根據美國國立衛生研究所的數據，美國有6-7千萬人患[閱讀全文]
(2017-11-17 06:50:00)
按照美國農業部的分類，奶製品（食物組）包括牛奶、酸奶、奶酪和強化豆奶（fortifiedsoymilk）。這組產品主要提供鈣，維生素D，鉀，蛋白質和其他生命所需的營養素。選擇低脂或無脂產品，可以減少熱量和飽和脂肪的攝入。人體一天需要的乳製品多少根據年齡不同而有區別，根據2015年美國飲食指南，年齡較大的兒童，青少年和成年人每天需要3杯，4-8歲的兒童需要2½杯，2[閱讀全文]
(2017-11-16 09:21:31)
洋蔥有不同的顏色，最常見的品種有黃色，紅色和白色。洋蔥可以讓人“哭”-流眼淚，當你看到下麵這個消息，可能也會讓你哭，但那是高興的眼淚。 根據《國際食品研究》（FoodResearchInternational）最近發表的一項研究，在所有類型的洋蔥中，殺死乳腺癌和結腸癌細胞最有效的品種是紅色洋蔥。 加拿大Guelph大學的研究人員用五種不同的洋蔥品做實驗，他們從中分[閱讀全文]
(2017-11-13 07:10:26)
根據美國癌症協會的統計，111個成年人中大約有1人在一生中的某個時刻會患胃癌，這種疾病在男性中更為常見。癌症的風險隨著年齡增加而上升。
胃癌是最痛苦的癌症之一。但對許多患者來說，疼痛並不是疾病的早期征兆。
紐約西奈山衛生係統（NewYork'sMountSinaiHealthSystem）腫瘤外科專家UmutSarpel博士說，事實上，早期胃癌最常見的特征可能根本無症狀。“我們每個人[閱讀全文]
(2017-11-12 07:20:38)
一個成功的減肥計劃包括健康的飲食和運動，這是顯而易見的。但你可能不知道有些不可思議的方法也可以幫助減肥。 這些方法不是什麽流行時尚，它們是有科學依據支持的。將這些不同尋常的減肥方法與你的常規減肥計劃結合，可能會讓你達到意想不到的結果。 1．聞香草氣味 口味和氣味是分不開的。如果你聞到一些美味的東西，很可能會激起你對這些食物的欲望[閱讀全文]
(2017-11-10 06:46:51)
在60-70年代的中國，肉是稀罕物，憑票供應，普通人家恐怕十天半個月也吃不上一次肉。當時為了滿足人民對肉的渴望，發明了所謂的“人造肉”。那時候的人造肉就是豆製品加入調料，吃起來有點肉的感覺，但不解饞。條件好一點的人家，在人造肉裏麵加上豬油，這樣燒出來的菜，才有點吃肉的滿足感。 時過境遷，今天越來越多的人選擇少吃肉，甚至不吃肉。不僅僅[閱讀全文]
